Kutembelea Kiwanda cha Kilohana cha Kauai na Luau Kalamaku

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:11

Kwenye Kauai, kuna sehemu moja pekee ambapo unaweza kupanda treni ya kihistoria, kutembea kwenye msitu wa mvua na bustani, kuonja ramu ya kipekee ya Kauai inayotengenezwa kisiwani, duka, kula katika mojawapo ya mikahawa bora ya Kauai na kufurahia mojawapo ya luaus bora ya kisiwa. Mahali hapo ni Kilimo cha Kilohana, kilichokita mizizi katika historia ndefu ya kilimo ya Kauai.

Kilohana Plantation iko maili moja tu kutoka mji wa Lihue karibu na Kauai Community College kwenye Barabara kuu ya 50 inayoelekea Po'ipu. Kitovu cha Kilimo cha Kilohana ni jumba la kihistoria la Gaylord Wilcox lililojengwa mnamo 1935 na Gaylord Parke Wilcox na mkewe Ethel. Gaylord alikuwa mzao wa Abner Wilcox wa Connecticut, mmoja wa wamisionari wa kwanza wa Hawaii, na meneja wa Grove Farm Plantation, mojawapo ya mashamba ya sukari ya muda mrefu ya Hawaii.

Nyumba ya mtindo wa Tudor ya futi 16,000-square-foot, iliyoundwa na mbunifu wa Hawaii Mark Potter, sasa ni nyumbani kwa Mkahawa wa Gaylord, pamoja na maduka kadhaa yanayotoa sanaa nzuri, ufundi na vitu vinavyokusanywa. Ekari 105 za shamba hilo zina viwanja rasmi, bustani za maua na mboga, bustani, na malisho ya mifugo. Mali hiyo iliongezwa kwenye Rejesta ya Kitaifa ya Maeneo ya Kihistoria mwaka wa 1974 na kuitwa Jimbo la kihistoria la Hawaii mnamo 1993.

Imeharibiwa vibaya na Kimbunga Iwa huko1983, nyumba ya Wilcox imerejeshwa kikamilifu, na nafasi asili za umma zimejazwa vitu vya kale vya Hawaii, picha za kuchora na zulia zinazoakisi mtindo wa maisha wa familia ya Wilcox.

Kampuni ya Koloa Rum

Kampuni ya Koloa Rum ilianzishwa mwaka wa 2001 ili kuzalisha na kuuza ramu za kiwango cha kimataifa, bechi ndogo, zenye distilled, na halisi za Kihawai. Shughuli kuu za uzalishaji wa Kampuni ya Koloa Rum ziko Kalaheo kusini mwa Kauai karibu na mji wa Koloa, tovuti ya shamba kongwe zaidi la sukari la Hawaii, lililoanzishwa mnamo 1835. Badala ya kutengeneza ramu kutoka molasi, Koloa Rum inatolewa kutoka sukari ya miwa ya Hawaii na mlima. maji ya mvua kwenye sufuria ya zamani ya shaba. Kundi la kwanza la ramu ya Hawaii liliyeyushwa na kuwekwa kwenye chupa mwaka wa 2009. Ndicho kiwanda pekee kilicho na leseni kwenye Kauai.

Chumba cha Kuonja cha Kampuni ya Koloa Rum na Duka la Kampuni

Koloa Rum Company inazalisha idadi ya bidhaa: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jam, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce na Koloa Rum Logo Wear, vyote na vingine vinapatikana katika duka la kampuni la Kilohana Plantation. Koloa rums pia zinapatikana kwa kuuzwa katika baadhi ya majimbo mengine nchini U. S.

Kauai Plantation Railway

Reli ya Kauai Plantation inaunda upya treni za sukari ambazo hapo awali zilivuka kisiwa katika siku za injini za stima. Usafiri wa treni wa maili 2.5 huchukua abiria kupitia ekari 70shamba ili kutazama mazao ya kigeni, kufurahia mitazamo isiyoonekana kwenye barabara kuu za umma, na kujifunza kuhusu historia na mustakabali wa kilimo cha kitropiki huko Hawaii.

Wakati mmoja kulikuwa na takriban maili 200 za njia ya reli nyembamba kwenye Kauai, inayohudumia mashamba mengi ya miwa kwenye kisiwa hicho, lakini mashamba yalipofungwa na mashamba yaliyosalia kuwa ya kisasa, reli zilitoweka. Ilipofunguliwa mwaka wa 2007, Reli ya Kauai Plantation ilikuwa reli mpya ya kwanza kujengwa Kauai katika takriban miaka 100.

Tembe halisi za treni zilipatikana na magari ya abiria yalitengenezwa ili kuonyesha hali ya kihistoria ya reli. Reli ya Kauai Plantation pia iligundua na kurejesha mitambo ya dizeli ya Whitcomb ya mwaka wa 1939 yenye muundo sawa na injini za awali za Kauai, hivyo kuziwezesha kuiga enzi zilizopita za reli ya Kauai.

A Ride Through Kauai's Historia

Kusafiri kwenye Reli ya Kauai Plantation ndiyo njia mwafaka ya kupata muhtasari wa shamba lote la Kilohana kwani treni inakupitisha kwenye eneo la kihistoria la Wilcox Home, kando ya bustani za miti ya matunda, mananasi, miwa na mashamba ya taro, na msitu wa mvua wa kitropiki. Katikati ya safari, treni inaelekezwa kwenye ardhi ya malisho huku farasi wakichungia. Treni hiyo inasimama kwenye shamba la shamba hilo lililojaa makundi ya nguruwe, kondoo, na mbuzi. Wageni wanaweza kuondoka kwenye treni na kulisha wanyama. Magari ya abiria ya mahogany yaliyotumiwa kwenye Reli ya Kauai Plantation yamechochewa na magari sawa kutoka kwa historia ya reli ya Hawaii ambayo ilijengwa wakati wa enzi hiyo.ya Mfalme Kalakaua. Kila kochi yenye viti 36 imeundwa ili kuwapa abiria mwonekano wa wazi wakati wa safari ya dakika 40.

Njiani, kondakta anazungumza kuhusu historia ya mali hiyo na kueleza kila kitu unachokiona. Reli ya Kauai Plantation inafunguliwa siku saba kwa wiki na inatoa ziara kadhaa tofauti, ikiwa ni pamoja na ziara ya saa nne ya treni-chakula cha mchana kuanzia Jumatatu hadi Ijumaa ambayo huanza saa 9:30 a.m.

Lu‘au Kalamaku

Wacheza densi wa Hula, kucheza kwa kutumia visu vya kuzima moto, taa za tochi, muziki wa Kitahiti na vyakula na vinywaji vya Kihawai huunda hali halisi ya luau. Kupitia muziki na wimbo, hadithi ya safari ya awali ya Watahiti hadi Visiwa vya Hawaii inasimuliwa na waigizaji na wanamuziki, ambao baadhi yao hutengeneza ngoma zao za kitamaduni. Jioni ya lu‘au huanza kwa sherehe ya kuwasha mwenge, ikifuatiwa na michezo ya Hawaii, muziki na dansi katika bustani za tropiki.

Sikukuu ya Lu‘au Kalamaku

Lu‘au ina vyakula halisi vya Kipolinesia kutoka Mkahawa wa Gaylord, ikiwa ni pamoja na lomi lomi salmon, poi, mahi mahi na nyama ya nguruwe ya kalua iliyookwa kwa imu ya kitamaduni, oveni ya chini ya ardhi. Baada ya chakula cha jioni, wageni huchagua kutoka kwa aina mbalimbali za kitindamlo.

Kwa matumizi mazuri zaidi ya mlo, Lu‘au Kalamaku hutoa Jioni ya Mmiliki wa Mashamba ya hiari. Badala ya karamu ya kitamaduni ya lu‘au, wageni huhudumiwa kwa leis za maua na Shampeni katika ua wa Gaylord, ikifuatiwa na chakula cha jioni kutoka kwenye menyu ya msimu ya mgahawa. Baada ya dessert, wagenianaweza kurandaranda kwenye bustani ya Gaylord kabla ya kuchukua matembezi yenye mwanga wa tochi hadi Luau Pavillion.