Bia za Kanada: Historia na Mwongozo

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:10

Bia za Kanada ni utangulizi bora kwa "utamaduni" wa Kanada. Wakanada wanapenda bia yao na hutumia zaidi ya kinywaji kingine chochote cha kileo. Aina nyingi za bia za Kanada na kimataifa zinapatikana kwa wingi katika maduka ya bia, mikahawa na baa kote nchini. Kando na chapa kubwa zaidi za bia (ambazo mara chache huwa "za Kanada"), unaweza kuagiza bia halisi zinazotengenezwa nchini kote kutokana na kuenea kwa viwanda vidogo.

Historia Fupi

Wachezaji wawili wakubwa katika soko la bia la Kanada kwa kawaida wamekuwa Labatt na Molson, na ingawa kampuni zote mbili bado zinatengeneza bia nchini Kanada, hakuna Kanada inayomilikiwa kikamilifu. Tangu 1995, Labatt imekuwa ikimilikiwa na wageni na Molson ameunganishwa na kuwa Molson-Coors. Sleeman - kiwanda cha kutengeneza bia chenye makao yake makuu katika Guelph ambacho kilipata umaarufu mkubwa katika miaka ya 1980 na 90 - kilinunuliwa na Kiwanda cha bia cha Japan cha Sapporo na hivyo kufanya makampuni ya kigeni kuwajibika kwa wingi wa uzalishaji wa bia nchini Kanada. Leo, kampuni kubwa zaidi ya bia inayomilikiwa na Kanada ni Moosehead, ambayo inatoka New Brunswick na inatoa idadi ya ales na lager. Kwa upande mwingine wa nchi, Kokanee ni bia maarufu inayotengenezwa BC.

Microbrews

Vinywaji vidogo vimeenea kote Kanada,hasa katika British Columbia na Ontario. Viwanda hivi wakati mwingine hujulikana kama viwanda vya "craft", hutengeneza bia ndogo kwa usambazaji wa ndani. Viwanda vidogo vimekuja kuwakilisha njia mbadala, ya majaribio zaidi ya kutengeneza pombe ambayo haitegemei ladha nyingi. Wapenzi wa bia, wanapokuwa Kanada, wanapaswa kumuuliza mhudumu, muhudumu wa baa au karani wa duka la bia mapendekezo ya pombe kidogo.

Baadhi ya vijidudu maarufu zaidi ni pamoja na Steamwhistle na Amsterdam huko Toronto, Wellington Brewery huko Guelph, McAuslan Brewery huko Montreal, na Vancouver Island Brewery huko Vancouver.

Bia ya Marekani dhidi ya Canadian

Wakanada wanapenda kuomboleza kuhusu mambo wanayofanya vizuri zaidi kuliko Wamarekani. Baada ya yote, huko Kanada, kwa sehemu kubwa tumefunikwa na na pengine hatuna usalama kuhusu majirani zetu wa kusini. Eneo moja ambalo Kanada inashinda ni uzalishaji wa bia. Makubaliano kati ya Wakanada ni kwamba bia yao ina ladha kamili na "maji" kidogo kuliko bia ya U. S.

Sehemu ya hisia ya Kanada ya ubora wa bia inahusiana na imani kwamba bia ya Kanada ina kiwango cha juu cha pombe kuliko bia ya Marekani. Kwa hakika, bia za Marekani na Kanada zinalinganishwa katika maudhui ya pombe; hata hivyo, jinsi pombe inavyopimwa katika nchi hizo mbili ni tofauti na hivyo kusababisha lebo za bia za Marekani kuorodhesha idadi ndogo. Bia zote za Marekani na Kanada zina pombe kwa asilimia kati ya 4% na 6% (kwa kila ml 100 za bia, kati ya ml 4 na 6 ml ni pombe).

Wapi Kununua Bia

Pombe inaweza kununuliwa katika maduka ya mvinyo na bia,ambazo zinadhibitiwa na kuendeshwa na kila mkoa au wilaya. Katika hali zote isipokuwa Quebec, mauzo ya pombe hufanywa kupitia maduka maalum yaliyoteuliwa (km. Bodi ya Kudhibiti Vileo ya Ontario (LCBO) au Duka la Bia huko Ontario). Quebec, jimbo la Kanada zaidi la Uropa na huria zaidi, huruhusu uuzaji wa bia na divai katika maduka ya urahisi na maduka makubwa.

Kufikia 2016, Ontario ilikuwa inaanza kuruhusu uuzaji wa bia na divai katika idadi ndogo ya maduka makubwa, lakini kwa ujumla, mtazamo wa Kanada kuhusu uuzaji wa vileo uko nyuma.

Umri wa Kunywa

Hakikisha unajua umri wa kunywa pombe nchini Kanada, ambao ni miaka 18 au 19, kulingana na mkoa.

Kuchukua Bia Na Wewe Nyumbani

Unaweza kuvutiwa sana na baadhi ya vijidudu vidogo vya Kanada hivi kwamba ungependa kuja na wewe nyumbani. Wazo nzuri na labda kutupa divai ya Kanada huko pia. Hakikisha tu kwamba umeangalia posho yako ya kurudisha vileo katika nchi yako.