Lini na Vyakula vya Kula na Kunywa nchini Uhispania

Chakula kwa Kiamsha kinywa nchini Uhispania

• Croissant au keki nyingine Keki tamu za mtindo wa Kifaransa kama vile napolitana (pain au chocolate) ni maarufu kote nchini Uhispania.
• Tostada Toast - ama mkate unaochosha uliokatwa au roll nzuri ya rustic. Kwa kawaida hutolewa na marmelade, jam, ham au jibini, au nyanya na mafuta ya mizeituni.
• Tortilla Na bia!
• Torrijas Wahispania wanakula pudding ya mkate au tosti ya Kifaransa. Haijaenea kama chaguo zilizo hapo juu, lakini ni lazima ikiwa unaweza kuipata.

Mahali pa Kula Kiamsha kinywa nchini Uhispania

Isipokuwa kuna kitengeneza kahawa au kitengeneza churros ungependa kuangalia, kula mahali penye mwonekano mzuri.

Kwa kawaida, mlo kwenye Ramblas huko Barcelona au Meya wa Plaza huko Madrid utakuwa wa bei kupita kiasi na pengine hautatengenezwa vizuri. Lakini ni vigumu sana kuharibu kahawa na croissant, na 3€ ya ziada inastahili kwa mtazamo mzuri wa mandhari maarufu.

La Hora del Vermut ni Saa ya Saa ya Vermouth nchini Uhispania

Kabla tija haijawa kitu ambacho watu waliweka kwenye chati, kinywaji kidogo cha kabla ya chakula cha mchana ili kuamsha hamu kilikuwa sehemu muhimu ya siku ya Uhispania.

Hasa huko Madrid na Barcelona, La hora del vermut ('vermouth hour', ambayo kimsingi ni 'vermouth o'clock') ilikuwa Jumapili ya kawaida.wakati wa chakula cha mchana (au wakati wowote wa chakula cha mchana) shughuli ambayo inarudi.

vermouth tamu (kwa mtindo wa Kiitaliano) ndiyo kinywaji kinachohitajika hapa. Lakini usiamini baa inayojaribu kukuhudumia Martini - kuna chapa nyingi za Kihispania, za zamani na mpya, ambazo unaweza kuchukua.

Mahali Bora pa Kunywa Vermouth nchini Uhispania

Chakula cha mchana (Menu del Dia)

Chaguo lako bora zaidi kwa chakula cha mchana ni kwenda kwa menu del dia. Huu ni mlo wa kozi tatu, umegawanywa katika primer plato, segundo plato na postre (dessert) na kawaida huambatana na kinywaji na mkate.

Menyu ya del dia itakuwa ya bei nafuu kuliko kuagiza sahani tofauti na inafaa hasa kwa msafiri peke yake.

Wahispania hawapendi kula 'nyama na mboga mbili' kama ulivyozoea. Chakula chako kitagawanywa katika tatu - kozi ya kwanza, ya pili na dessert au kahawa. 'Primer plato' kwa kawaida itakuwa na wanga au mboga, na 'segundo plato' itakuwa nyama na samaki wako. Ukipenda, kwa kawaida unaweza kuagiza sehemu mbili za kwanza (lakini si segundo mbili).

Usitarajie mengi ya kitamu chako. Zaidi ya hayo, mara kwa mara unaweza kupata hakuna jangwa linalotolewa kabisa. Utaona 'postre' kwenye menyu ikiwa imejumuishwa. Kwa kawaida unaweza kuchagua kutoka kwa kahawa au dessert kwa kozi yako ya mwisho, lakini wakati mwingine kahawa haitajumuishwa. Uliza, "¿Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE- do?).

Kwa vile menyu ya mgahawa del dia inaelekea kubadilika kila siku, kuna uwezekano kwamba kutakuwa na mtu yeyoteitafsiri kwa Kiingereza. Baadhi ya mikahawa basi ichukulie kuwa kwa vile wewe si mzungumzaji wa Kihispania, hungeweza kutaka menyu ya del dia, ingawa labda wanayo. Ikiwa hukupewa menyu del dia, uliza "¿Hay menu?" (EYE men-OO?), lakini kumbuka kuleta kijitabu chako cha maneno!

Tahadhari, katika maeneo ya utalii unaweza kupata bei ya menyu haijumuishi kodi. Itasema "IVA incluido" au "IVA NO incluido" kwenye menyu. Pia, mara kwa mara (na sio tu katika maeneo ya watalii) kutakuwa na nyongeza ya kukaa nje kwenye 'terraza'.

Angalia pia: Tafsiri za Chakula cha Kihispania

Menús del día huwa tu na chakula cha mchana - na kwa kawaida tu siku za wiki. Panga tabia yako ya kula kulingana na ukweli huu na utapata chakula bora kabisa nchini Uhispania kwa bei nzuri zaidi.

Katika mikahawa mingi, kiwango cha kawaida cha kutoa mvinyo au maji ni karafu - iwe mko wawili au mnakula peke yenu. Inayomaanisha kuwa mkiagiza mvinyo nyote wawili, pengine itakuwa karafa ya kushiriki, lakini ikiwa una bahati sana, kuagiza divai moja na maji moja kunaweza kukupatia huduma kamili ya kila moja! Menyu nyingi zitasema 'con pan y vino/agua' (pamoja na mkate na divai/maji), lakini kwa kawaida inawezekana kuagiza kinywaji kingine - lakini si mara zote. Ikiwa hujisikii kama divai, angalia kwamba kitu kingine kinaruhusiwa - bia kwa kawaida ni sawa, coca-cola au vinywaji vingine baridi mara nyingi sivyo.

Platos Combinados

Ambapo wazo la 'nyama na mboga mbili' linatumika ni katika 'platos combinados'. Hizi kawaida huuzwa katika vituo vya ubora wa chini, nakawaida hujumuisha kipande cha nyama, kaanga na ama yai au saladi ya kando. Hizi kwa ujumla zinazungumzia ubora duni na zinapaswa kuepukwa.

Merienda

Merienda ni mlo wa nne wa Kihispania. Ni njia ya kuziba pengo kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni cha kuchelewa sana cha Uhispania - kama vile chai ya alasiri ya Kiingereza, lakini isiyo ya kawaida.

Kwa njia nyingi merienda ni kama kifungua kinywa cha pili. Kahawa ni muhimu na kwa kawaida huambatanishwa na keki tamu.

Ukiwa Valencia, hakikisha kuwa umetembelea Horchata. Tofauti na toleo la Mexican (ambalo limetengenezwa kwa mchele), utaalamu huu wa hapa nchini umetengenezwa kutoka kwa njugu tiger.

Tapas

Hakuna kitu ambacho ni Kihispania cha kipekee kama kwenda kwa tapas. Lakini kuna machafuko mengi kuhusu tapas ni nini. Au ni. (Tapas ni neno la wingi - unaweza kupata tapa moja au tapa mbili - lakini kwa Kiingereza neno 'tapas' linatumika kama vile tunatumia neno 'rice' au 'maji', kwa hivyo ni bora kusema 'tapas ni' kwa Kiingereza., sio 'tapas are '.)

Angalia pia: Miji Bora nchini Uhispania kwa Tapas

Mwongozo wa Haraka kwa Tapas nchini Uhispania

• Tapa ni sahani ndogo ya chakula. Chakula chochote kinaweza kuwa tapa. Uchaguzi mkubwa wa sahani ndogo zote zinazotumiwa kwa wakati mmoja sio tapas. Hii inaweza kuitwa 'tabla' au 'degustación' na ni nadra.
• Wakati mwingine tapas zitakuja bila malipo ukiwa na kinywaji chako. Wakati mwingine itabidi ulipe. Inaweza kuwa sahani ya mizeituni au sampuli kidogo yagastronomia ya molekuli.
• Wazo la kwenda kwa tapas (tapear kwa Kihispania) linamaanisha kusimama kwenye baa, kula kidogo na glasi ya divai, bia au vermouth. Baadhi ya miji ina baa nyingi za tapas zilizo karibu na watu wataruka katikati yao.
• Sehemu kubwa ya chakula, iliyoagizwa mara moja na kushirikiwa kati ya kikundi, si tapas. Wanaitwa raciones na kwa kweli ndio njia ya kawaida ya kula nchini Uhispania. Soma zaidi kwenye ukurasa unaofuata.

Kumbuka kwamba katika mikahawa inayouza tapas zote mbili na yenye milo rasmi zaidi ya kukaa chini, huenda meza zitahifadhiwa kwa mlo kamili. Fuata kile ambacho kila mtu anafanya: ikiwa wateja wengine wote wamejazana kwenye baa wakila tapas na meza zote zikiwa tupu, huenda utafanya vivyo hivyo.

Chakula cha jioni (Raciones)

Ikiwa unapanga kwenda kula mlo wa kukaa chini nchini Uhispania, mara nyingi utakuwa unashiriki mashindano ya mbio.

Ración ni kama tapa kubwa. Ili kupata mlo kamili wa nyama, mboga mboga na wanga, utahitaji kuagiza jamii kadhaa. Mbio moja ya, sema, chewa inaweza kuwa chewa tu. Ikiwa unataka viazi au mboga nayo, itabidi uamuru hizo tofauti. Kula mashindano ya mbio si bora kwa wasafiri peke yao kwa vile sehemu ni kubwa na ni ghali kiasi kwani zinakusudiwa kushirikiwa. Ingawa 'racion ya media', nusu ya sehemu, inaweza kutokea katika baadhi ya maeneo.

Baadhi ya mikahawa hutoa 'menu del noche', toleo la wakati wa usiku la menyu ya del dia, ambayo kwa kawaida itakuwa ghali zaidi kuliko toleo la chakula cha mchana, lakini kidogo.bora kwa ubora pia.

Angalia pia:

• Vyakula Bora vya Kihispania
• Migahawa nchini Uhispania yenye Nyota Watatu wa Michelin

Cha kunywa na mlo wako

Mvinyo na bia hutawala meza ya chakula cha jioni nchini Uhispania.

Bia nchini Uhispania

Ingawa hali ya bia ya ufundi nchini Uhispania inaimarika kwa kasi, bado huna uwezekano wa kupata zaidi ya laja ya nyumbani katika baa nyingi. Bia ya Kihispania huwa na rangi nyepesi na yenye kaboni nyingi na hunywewa kama mafuta ya kulainisha ili kukuondoa kwenye joto linalonata na tulivu la kiangazi.

Angalia pia: Vinywaji nchini Uhispania

Mvinyo nchini Uhispania

Mvinyo wa Uhispania ni mzuri sana. Bei ya kuridhisha sana na inakunywa sana.

Mvinyo huwa na rangi nyekundu nchini Uhispania. Rioja na Ribera del Duero ni aina maarufu zaidi za divai nyekundu. Hata hivyo, hizi huwa si thamani bora ya pesa.

Lakini usipuuze baadhi ya divai bora nyeupe. Txakoli kutoka Nchi ya Basque, Rueda kutoka Uhispania ya kati na Ribeiros kutoka Galicia wote wanastahili kutafutwa. Txakoli wachanga wanavutia sana, wana asidi nyingi na wanafanana na Vinho Verdes ya Ureno.

Lakini chochote ufanyacho, usiagize sangria.

Digestifs

Baada ya chakula chako cha jioni, mhudumu wako anaweza kukupa chupito (picha) kwenye nyumba.

Digestif hizi huwa ni mojawapo ya zifuatazo:

• Orujo Inafanana na grappa
• Orujo deHierbas au Licor de Hierbas Ingawa hivi ni vitu tofauti, (moja ni grappa yenye ladha ya mimea, nyingine ni pombe yoyote ya asili), kwa kawaida ulipoitoa Licor de hierbas. kwa kweli ni orujo.
• Patxaran Pombe ya Basque lakini inauzwa kote nchini.
• Cuarenta y Tres Kinamoni tamu sana ya chungwa (na inaonekana ladha zingine 41).

Kwa hakika, hii ilikuwa baada ya mlo niliopata na rafiki yangu Mhispania. Muswada huo ulifikia takriban euro 43 - angalia kidokezo hicho cha euro pekee ili upate wazo la jinsi Wahispania walivyo wakubwa…

Kulipa bili (na vidokezo)

Kihispania cha 'bili' ni 'la cuenta' na kuuliza tu hiyo (kwa 'fadhili' baada yake) ndio unahitaji kufanya ili kuomba bili. Katika hali ambapo kuuliza 'bili' kunasikika kuwa jambo lisilo la kawaida, kama vile unapolipia bia au kahawa moja, Mhispania atauliza ' ¿Me cobras, por favor? ', kiuhalisia 'Je, utanitoza, tafadhali?'.

Nchini Uhispania si kawaida kugawanya bili, kwa hivyo lipe yote mara moja na uamue nani anadaiwa baadaye. Na isipokuwa kama uko katika kampuni ya daraja la juu, kuna uwezekano kwamba hutaweza kulipa kwa kadi.

Ziada Zilizoongezwa nchini Uhispania

Kwa kawaida bei unayoona ndiyo unayolipa nchini Uhispania. Hata hivyo, mara kwa mara unaweza kuona yafuatayo yakiongezwa kwenye bili yako:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Hii ni VAT (kodi ya ongezeko la thamani) au kodi ya mauzo. Kawaida hii hujumuishwa, lakini mikahawa katika maeneo ya kitalii wakati mwingine huweka '+ IVA' kwenye zaomenyu, kumaanisha kuwa utatozwa 10% ya ziada mwishoni mwa mlo wako. Baadhi ya bidhaa zinaweza kutozwa kwa bei ya chini kidogo.
• Suplemento en terraza Wakati mwingine baa au mkahawa utatoza zaidi kidogo kwa kukaa nje. Na sehemu zingine hata zina bei tatu: 'barra' (kwenye baa), 'mesa' (kwenye meza (ndani)) na 'terraza'. Wakati mwingine mkahawa unaweza kuwa na ofa maalum ambayo ni 'solo barra', inapatikana kwenye baa pekee.
• Cubierto/Pan + Servicio Katika sehemu za kitalii au zaidi za daraja la juu, kunaweza kuwa na malipo kidogo ya bima (wakati mwingine hufafanuliwa kama kufunika mkate na/au huduma). Hii inazidi kuwa ya kawaida huko Seville. Wakati mwingine usipokula mkate huo huenda usilipishwe, lakini pengine utatozwa.

Kudokeza nchini Uhispania

Kudokeza nchini Uhispania ni nadra na, watu wanapoacha kidokezo, kiasi kinachobaki ni kidogo sana.

Ni mara chache sana watu huacha kidokezo cha kinywaji. Kwa chakula cha bei nafuu, kuashiria sio kawaida. Bora zaidi, kama bili itafika, sema, 10.70€, unaweza kuacha 30c.

Katika picha iliyotangulia katika ghala hili, mlo wetu ulifika chini ya euro 45. Na rafiki yangu aliacha kidokezo cha euro.

Nimesikia Wamarekani wakija Uhispania na kusema 'Sijali kama sio kawaida kudokeza nchini Uhispania, nitadokeza kama ningefanya nyumbani, nina hakika watashukuru. ni'.

Kwa hilo ningesema - unaweza kumdokeza dereva wako wa treni ya chini ya ardhi? Au cashier kwenye supermarket yako? Hapana, kwa sababu itakuwa ya kushangaza, sawa? Na hivyo ndivyo jinsi kudokeza kunaweza kuwa kusikofaa nchini Uhispania. Nimesikia hata wahudumu wakifukuza watejabarabarani kurudisha kile walichofikiria kuwa pesa zilizoachwa kwenye baa kimakosa.

Kutoa Malalamiko nchini Uhispania

Wakati mwingine unaweza usipate huduma nzuri nchini Uhispania. Kwa bahati nzuri, kuna njia rasmi ya malalamiko ambayo inafanya kazi vizuri.

Kila biashara nchini Uhispania ina sharti la kisheria la kutunza fomu za malalamiko ('hojas de reclamación ') au kitabu cha malalamiko (' libro de reclamación ') na kukupatia ukiiomba.

Fomu ni za lugha mbili (Kihispania na Kiingereza ambapo hakuna ugomvi wa kitaifa unaoendelea, vinginevyo kwa Kihispania na lugha ya ndani) na malalamiko hufuatiliwa na chombo cha serikali.

Kwa kawaida, hutaona fomu ya malalamiko, kwani taasisi itajaribu kutatua suala hilo kabla halijafika mbali zaidi.

Endelea hadi 11 kati ya 11 hapa chini. >

Gin na Toni nchini Uhispania

Wahispania wamechukua gin na tonic kwa kiwango kipya kabisa. Sasa ni kawaida nchini Uhispania kutolewa moja ya jini kadhaa, pamoja na chaguo la maji ya toni, inayotolewa kwenye glasi kubwa ya divai, iliyopozwa sana (baa zingine, kama Gin-Tonic huko Malaga, zina mashine ya CO2 ya kupoza glasi) barafu hadi juu, iliyopambwa kwa kitu kisicho cha kawaida kama vile matunda ya juniper, coriander au maganda ya balungi ya waridi.

Angalia pia: Jinsi ya Kutengeneza Gin ya Uhispania na Tonic