Safari Bora za Siku kutoka San Sebastian na Bilbao

Kula na Kunywa katika Nchi ya Basque

Chakula cha Uhispania kimevuma sana. Na hiyo ni takriban shukrani kabisa kwa Nchi ya Basque, eneo lililo kwenye makali ya vyakula vya kimataifa.

Kuna maeneo manne makuu ya vyakula vya Kibasque ambayo kila mgeni katika eneo hili anapaswa kuangalia ikiwezekana: pintxos (tapas), samaki, migahawa ya Michelin star na nyumba za cider.

Pintxos za Basque

Katika lugha ya ndani ya Kibasque, tapa huitwa pintxos, na kwa hivyo sasa kila mtu anarejelea tapa za Kibasque kama hii.

Tapa za Kibasque kwa kawaida huwekwa kwenye sehemu ya juu ya paa, ambapo unaweza kujisaidia au kuelekeza unachotaka na muhudumu wa baa akuhudumie. Siku hizi ni kawaida kuwapa joto kwenye microwave, ingawa huko San Sebastian kwa kawaida kuna menyu ya tapas zilizotayarishwa upya.

Pintxos za Kibasque, hasa huko San Sebastian, huwa wabunifu katika uwasilishaji au matumizi ya viungo, pamoja na michanganyiko isiyo ya kawaida ya tamu na kitamu au njia mpya za kula sahani yako.

Wapi Kwenda kwa Pintxos za Basque

San Sebastian bila shaka ni mahali pa kwenda kwa Basque pintxos, hasa karibu na Calle 31 de Agosto.

Ikiwa uko Bilbao, angalia Calle Licenciado Poza katika mji mpya kwa bora zaidi katika pintxos za ndani.

Mbali zaidi, jiji la Logroño katika eneo la mvinyo la Rioja linapintxos bora za mtindo wa Basque kwenda na mvinyo wake maarufu duniani.

Nyama ya nyama kwenye basque Ciderhouse

Cider ya Uhispania haijulikani kwa kiasi nje ya Uhispania. Maarufu zaidi katika Asturias na Nchi ya Basque, iko kwenye upande wa tindikali na hivyo hutiwa kutoka urefu mkubwa ili kupunguza kinywaji na kuondoa makali ya ladha (hiyo ndiyo nadharia, hata hivyo!).

Nyumba za Cider za Basque, au sagardotegi katika lugha ya Basque, zinajulikana kwa nyama za nyama bora zaidi nchini - oh, na kutoa cider kutoka kwa vats kubwa. Cider inatoka kwenye spigot - unashika kinywaji kwenye glasi yako, kilichotiwa hewa vizuri na tayari kunywa. Ndiyo njia pekee ya kunywa cider ya Basque.

Nyumba ya cider ya Basque inaweza kuwaogopesha kidogo wale ambao hawazungumzi Kihispania: inabidi kusimama kwenye foleni ili kupata cider kutoka chumba tofauti na unapokula: hiki si chakula cha kawaida cha kukaa. Pia ni furaha zaidi katika kundi kubwa. Kwa sababu hizi, ninaweza kupendekeza sana kwenda kwenye ziara:

Vyama vya Basque vya Basque

Pwani ya Atlantiki baridi huipatia Uhispania aina tofauti ya samaki kutoka kwenye maji ya joto ya Mediterania kuelekea kusini na mashariki. Ingawa dagaa hupatikana kwa wingi katika baa za pintxos na migahawa inayosifiwa na Michelin, ni lazima kwa wapenzi wa samaki kuchukua safari ya siku moja hadi Getaria au kutoka kwa safari ya uvuvi.

Migahawa ya Nyota za Michelin katika San Sebastian

Michelin hutoa nyota kwa maelfu ya migahawa, lakini migahawa maarufu pekee ndiyo inayopata nyota mbili na idadi ndogo ya bora zaidi hupata tatu. Na kuna Migahawa mitatu kama hii yenye TatuMichelin Stars mjini San Sebastian, na kuipa San Sebastian idadi kubwa zaidi ya nyota wa Michelin kwa kila mtu duniani!

Ziara za Mvinyo kutoka Nchi ya Basque

Nchi ya Basque ni nyumbani kwa divai yake ya kipekee (tart, kwa kawaida nyeupe, divai inayoitwa Txakoli) na pia iko karibu sana na eneo la mvinyo la Rioja. Hutapata glasi mbaya ya divai katika baa yoyote nzuri ya tapas katika Nchi ya Basque, lakini kwa nini usichukue safari ya kwenda kwenye kiwanda cha divai ili kupata maelezo zaidi kuhusu michakato inayohusika katika kutengeneza vinywaji hivi bora?

Haro, Laguardia na Medieval Rioja Villages Luxury Wine Tour

San Sebastian

San Sebastian ni maarufu kwa mandhari yake ya tapas (inayoitwa pintxos katika Lugha ya eneo la Basque) na ufuo wake bora wa jiji.

Kwa mwongozo wa kina zaidi wa kutembelea San Sebastian, angalia ukurasa huu kwenye Jinsi ya Kutumia Siku Tatu huko San Sebastian.

Mambo ya Kufanya huko San Sebastian

• Kula! San Sebastian ni bora kuliko Bilbao kwa vyakula: ina pintxos bora zaidi, migahawa yenye nyota tatu za Michelin na steakhouses za Basque
• Gundua mji wa kale wa San Sebastian. Tazama au Ziara ya Mbio ya San Sebastian
• Jifunze
• Fanya safari ya siku moja.

Safari za Siku kutoka San Sebastian

• Bilbao Mji mkubwa zaidi katika Nchi ya Basque (na wa tano kwa ukubwa nchini Uhispania) una jumba la makumbusho la Guggenheim.
• Getaria Kijiji maarufu cha wavuvi. Safari ya Siku ya Getaria kutoka San Sebastian
• Hondarribia Ndogo,mji mzuri wa mpaka ambao unastahili kutembelewa kwa muda mfupi. Tazama pia: Hondarribia Evening Tour kutoka San Sebastian
• La Rioja Eneo maarufu la mvinyo la Uhispania. Ziara ya Mvinyo ya Laguardia mjini La Rioja kutoka San Sebastian
• Nchi ya Kifaransa ya Kibasque Nchi ya Basque imegawanyika kati ya Ufaransa na Uhispania. Tazama upande wa Ufaransa ili kupata picha kamili ya eneo hilo.

Wasili San Sebastian

Kituo cha treni cha ndani (Euskotren) na kituo cha basi viko kando kando kusini mwa jiji, huku kituo kikuu cha treni kikiwa mbali kidogo na jiji, kuelekea mashariki. Kutoka zote tatu, ni umbali wa dakika 10 hadi 20 hadi katikati mwa mji wa zamani.

Uwanja wa ndege wa San Sebastian una safari chache za ndege na huwa na bei ghali. Ikiwa unasafiri kwa ndege hadi Nchi ya Basque, kuna uwezekano mkubwa wa kuja kupitia Bilbao. Unaweza kupanda basi moja kwa moja kutoka Bilbao Airport hadi San Sebastian.

Mahali pa Kukaa San Sebastian

Ingawa Bilbao ndio jiji kubwa zaidi katika Nchi ya Basque, San Sebastian ndilo linalopendeza zaidi kwa watalii, hasa kwa wapenda vyakula.

Hoteli Kumi Bora Zaidi San Sebastian

Bilbao

Bilbao ni maarufu kwa Jumba la Makumbusho la Guggenheim, lakini kuna mengi zaidi kwa jiji hili kuliko jumba la makumbusho. Eneo la Siete Calles (Barabara Saba) la mji mkongwe linafaa sana kuangalia.

Mambo ya Kufanya ukiwa Bilbao

• Makumbusho ya Guggenheim, bila shaka. Ziara ya Kibinafsi ya Guggenheim
• The Makumbusho ya Sanaa ya Museo de Bellas Artes hiyo ni umbali wa kilomita moja kutoka Guggenheim.
• Gundua Mji Mkongwe, ukichukua kanisa kuu na Plaza Nueva na kuchukua sampuli za pincho njiani. Bilbao Old Town Walking Tour
• Tembea Kando ya Riverside au bora zaidi, endesha tramu. Eneo hili limezingatiwa zaidi (na pesa) tangu waanze kuboresha Bilbao.
• The Parque Doña Casilda de Iturrizar, kamili na chemchemi ya kupendeza inayocheza muziki!
• Chukua Bilbao Scenic Flight au Safari ya Sailing ya Bilbao.

Safari za Siku kutoka Bilbao

• San Sebastian Droo kubwa zaidi katika Nchi ya Basque ina vyakula bora zaidi nchini. Tazama ziara hii ya
• Guernica Jiji ambalo Hitler alilishambulia kwa bomu wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe vya Uhispania, kwa ombi la Franco. Kazi maarufu zaidi ya Picasso inatokana na milipuko hii.
• La Rioja Mojawapo ya maeneo maarufu ya mvinyo duniani ni mwendo mfupi wa gari kutoka Bilbao.
• Añana S alt Valleys Añana imekuwa ikizalisha chumvi kwa miaka 6, 500. Añana and Vitoria Tour
• The Basque Coastline Angalia nje ya Ghuba ya Biscay kwa kutembelea baadhi ya vijiji maridadi kwenye pwani ya kaskazini mwa Uhispania. Katika ziara hii ya Gundua Pwani ya Basque, utatembelea Puente Viskaya (eneo pekee la Urithi wa Dunia wa UNESCO katika Nchi ya Basque), kabla ya kutembelea Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka, na Guernica.
• PozalaguaMapango Tembelea mapango mazuri kabisa barani Ulaya na kijiji kongwe zaidi katika Nchi ya Basque ukiwa na hii

Ninawasili Bilbao

Faida aliyonayo Bilbao kuliko San Sebastian ni kwamba Bilbao ina uwanja wa ndege. Kuna mabasi moja kwa moja kutoka uwanja wa ndege wa Bilbao hadi San Sebastian.

Ukija kwa basi kuingia jijini, ikijumuisha kutoka uwanja wa ndege, utawasili magharibi mwa jiji. Kuna tramu (Mstari A) inayokuchukua kutoka kituo cha basi, kupita Guggenheim, hadi katikati mwa jiji.

Mahali pa Kukaa

Unachoweza kukiita 'Central' Bilbao, angalau kwenye ramani, kwa hakika ni mji mpya, mahali pana na pa kupendeza kwa duka na kula, huku Guggenheim ikiwa kaskazini kidogo na mji wa zamani hadi mashariki. Kuna malazi machache katika mji wa zamani, kwa hivyo zingatia kukaa nusu kati ya hapo na Guggenheim (kwa mfano, kwenye Hotel Abando).

Linganisha Bei za Hoteli katika Bilbao

Guernica

Kwa wengi, Guernica ni mchoro wa Picasso. Picasso alichora kazi yake maarufu muda mfupi baada ya kulipuliwa kwa mji huo na Wanazi wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe vya Uhispania. Ya asili iko katika Jumba la Makumbusho la Reina Sofia huko Madrid.

Sehemu kubwa ya Guernica iliharibiwa katika shambulio la bomu la 1937. Franco aliamuru shambulio hilo la bomu ambalo lilitekelezwa na Wajerumani kama njia ya kuwakatisha tamaa watu wa Basque waliokuwa upande wa Warepublican. Ingawa kulikuwa na kiwanda cha silaha huko Guernica, shambulio hilo lilikuwa madhubutilengo la raia (kiwanda cha kutengeneza silaha hakikuharibiwa kwa ombi la Franco, ambaye alitaka kukitumia kwa ajili ya majeshi yake).

Shambulio hilo linasemekana kuwa ndilo shambulio kubwa zaidi kuwahi kutokea kwa raia wakati huo na jaribio la kwanza katika 'vita kamili'.

Guernica ina umuhimu kiishara katika Nchi ya Basque. Imekuwa ni jadi tangu zamani kwa serikali ya Basque kukutana chini ya Gernikako Arbola, mti wa mwaloni wa zamani huko Guernica. Ingawa mji mkuu wa Nchi ya Basque sasa ni Vitoria-Gasteiz, Rais bado anaapishwa chini ya mti.

Ingawa mti huo ulinusurika kulipuliwa mnamo 1937, ulitangazwa kuwa umekufa mnamo 2004. Sasa wanatumia mti mpya, chipukizi wa huu wa zamani.

Katika mraba huu ni Museo de la Paz (Makumbusho ya Amani). Ina idadi ya maonyesho ya kudumu na ya muda yaliyotolewa kwa amani. Onyesho kuu la amani ni zaidi ya utata na huhubiri tu kauli mbiu zilizochoka kama vile "lazima tushirikiane ili kupata amani" lakini maonyesho ya ulipuaji wa mabomu ya Guernica na mtazamo wa historia ya ugaidi wa Basque ni bora kabisa.

Getaria

Getaria ni kijiji kidogo cha wavuvi karibu na San Sebastian, kwenye njia ya kuelekea Bilbao, katika eneo la mvinyo ambalo huzalisha divai nyeupe ya Txakoli.

Mambo Maarufu ya Kufanya ndani na Nje ya Getaria

• Makumbusho ya Cristobal Balenciaga Huadhimisha kazi ya mbunifu wa mitindo maarufu wa Uhispania, mzaliwa wa Getaria.
• Kanisa la San Salvador Iglesia isiyo ya kawaida, yenye sakafu yenye mteremko namashua ya mfano ambayo wavuvi washirikina hutumia kutabiri hali ya hewa.
• Kula pintxos na kunywa txakoli Kula tapa za Kibasque, zilizooshwa kwa divai ya Txakoli. Baa ya Politena pintxos ina baadhi ya pintxos bora zaidi ambazo nimeona. Nje katika mitaa ya Getaria, Politena na baa na mikahawa mingine hupika samaki waliopatikana wapya kwenye grill wazi.
• Tembelea kiwanda cha ndani cha kupakia samaki Angalia jinsi samaki wabichi wanaoletwa kutoka kwenye maji ya Basque wanavyopakiwa kabla ya kupelekwa kwenye maduka makubwa. Inawezekana tu kwa ziara ya San Sebastian Food Getaria.
• Tembelea shamba la mizabibu la Elkano Txakoli Nje kidogo ya kijiji kuna shamba la mizabibu la Elkano. Jifunze kuhusu txakoli zao ndogo, za ubora wa juu na upate chakula cha mchana kilichotengenezwa na wamiliki. Ingawa makampuni machache hutembelea Elkano, ni ziara inayoendeshwa na Devour San Sebastian Food pekee inayojumuisha chakula cha mchana.
• Nenda kuteleza Getaria ina mawimbi mazuri kwa wasafiri na haina watu wengi kuliko Zarautz iliyo karibu. Hata hivyo, kama huna kifaa chako mwenyewe, Zarautz ina makampuni ya kukodisha ya watu wanaoteleza kwenye mawimbi na Getaria hawana.
• Tembelea shamba la kihistoria la Pello Urdapilleta Sampuli ya bidhaa za nyama ya nguruwe mahali zilipozalishwa.

Njia Zilizopendekezwa

Ratiba hizi zinadhania kuwa uko kwenye ratiba ngumu, ukijaribu kutosheleza kila kitu katika muda mfupi zaidi. Lakini uko likizoni, kwa hivyo ongeza siku moja au mbili ili kutembelea tena maeneo unayopenda ya tapas.

Ratiba ya Siku Tatu Aliyopendekezwa na San Sebastian

• Siku 1 Kula pintxos, chunguzamji wa kale, tembelea nyumba ya cider ya basque
• Siku 2 Tembelea Bilbao au La Rioja, nenda kwenye mkahawa wa nyota tatu wa Michelin
• Siku 3 Amilisha! Pata kozi ya upishi au ujifunze jinsi ya kuteleza kwenye mawimbi
• Kwa undani zaidi: Jinsi ya Kutumia Siku Tatu huko San Sebastian

Njia ya Bilbao ya Siku Tatu Iliyopendekezwa

• Siku 1 Tembelea Guggenheim, chunguza mji mkongwe, nenda nje kwa pintxos
• Siku 2 Tembelea San Sebastian, ule mkahawa wa kifahari wa Bilbao
• Siku 3 Fuata safari ya siku hadi eneo la mvinyo la Rioja

Njia ya Bilbao ya Siku Tano na San Sebastian Iliyopendekezwa

• Siku 1 Fika Bilbao, tembelea Guggenheim, chunguza mji mkongwe na upate pintxos
• Siku 2 Ikiwa una usafiri wako mwenyewe na dereva aliyeteuliwa, angalia nje ya hoteli yako na utembelee viwanda vya kutengeneza mvinyo vya La Rioja. Maliza usiku huko San Sebastian. Vinginevyo, tembelea La Rioja.
• Siku 3 Ikiwa tayari hauko San Sebastian, fanya uhamisho. Nenda kwa pintxos, angalia mji wa zamani, kula kwenye nyumba ya cider ya Basque.
• Siku 4 Fanya kozi: kupika au kuteleza ni chaguo maarufu.
• Siku 5 Fanya safari ya siku nyingine. Kuna mizigo ya kuchagua kutoka!

Wakati wa Kutembelea Nchi ya Basque

Ni wakati gani wa mwaka unaotembelea utakuwa na athari kubwa kwa aina ya wakati ulio nao.

Hali ya hewa katika Nchi ya Basque

Nchi ya Basque, kaskazini mwa Uhispania, ni baridi na yenye unyevunyevu zaidikuliko, tuseme, Andalusia. Ingawa iko kwenye latitudo sawa na Côte d'Azur nchini Ufaransa, bahari baridi ya Atlantiki hufanya mambo kwa hali ya hewa ambayo Mediterania waliobahati hawawezi kufikiria.

Lakini wakati wa kuja Basque inategemea sana kile unachotaka kufanya. Ufuo wa San Sebastian ni mzuri sana na nimewaona wanaoota jua huko kwenye mkesha wa Mwaka Mpya (wa joto usio na tabia), lakini hungependa kutegemea jua mbali na msimu wa kilele (Julai na Agosti). Lakini ikiwa kuteleza ni jambo lako, basi utataka kuepuka miezi ya kiangazi, kwani msimu wa kuteleza kwenye mawimbi huanza kutoka Autumn hadi Masika.

Kwa bahati, kuna mambo mengi ya kufanya ndani ya nyumba - kama vile kutembelea Guggenheim au sampuli za tapas kuu - wakati wa mvua.

Matukio katika Nchi ya Basque

Ndani na karibu na Nchi ya Basque utapata matukio yafuatayo ya kila mwaka. Eneo hili linajulikana hasa kwa tamasha zake za jazz na filamu.

• Januari 19-20 - tamasha la San Sebastian, ikijumuisha ngoma maarufu ya Tamborrada.
• Late January Zine Goak, tamasha la filamu la Bilbao.
• Mid-June Azkena Rock Festival
• Late June Bilboko Kalealdia ukumbi wa michezo wa mitaani na tamasha la sanaa
• Wiki ya kwanza ya Julai Getxo International Jazz Festival
• Julai 7-14 Pamplona Running of the Bulls kwenye tamasha la San Fermin
• Mid-Julai Bilbao BBK Live tamasha la muziki
• Mid-July Vitoria jazz festival
• Late July Jazzaldia tamasha la jazz mjini SanSebastian
• Mwishoni mwa Julai-Mapema Agosti Muziki wa San Sebastian Wiki Wiki Moja
• Wiki ya tatu ya Agosti Semana Grande
• Picha ya Getxo ya Septemba tamasha la upigaji picha
• Mwishoni mwa Septemba Tamasha la Kimataifa la Filamu la San Sebastian
• Mapema Novemba Tamasha la Filamu za Kutisha na Ndoto mjini San Sebastian
• Mwishoni mwa Novemba - Tamasha la Kimataifa la Filamu fupi za Nyaraka na Filamumjini Bilbao.