Chakula Bora Zaidi cha Kula mjini Montreal

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Ikiwa haujasikia, Montreal ina hamu ya kula. Jiji linajaa migahawa, mila ya kipekee ya upishi, na vyakula vilivyoharibiwa na uteuzi wa kuvutia wa bidhaa za ndani.

Katika miaka ya hivi majuzi, wapishi wa TV Gordon Ramsay na Jamie Oliver wote walichagua Montreal kushughulikia biashara zao za kwanza za mikahawa nchini Kanada.

Lakini si wao pekee ambao wamenaswa na tamaduni ya vyakula ya Montreal. Baadhi ya vyakula vimechukua uangalizi wa kimataifa kote Amerika, Ulaya, Asia… hata watu kama Paris na New York wanajaribu kuiga ladha na miundo ambayo ni vigumu kupatikana nje ya mji mkuu wa vyakula vya Kanada.

Poutine

Kwa rekodi, hiyo ni poo-tzin -fikiria Vladimir Putin- SIYO kijana mchafu, kosa la kawaida na linaloweza kusameheka kabisa katika matamshi. Dawa kuu ya chakula cha haraka ya Quebec/eneo la maafa/tiba ya hangover sio tu kwamba inasumbua jumuiya ya kimataifa ya chakula, ilipandishwa hadhi hivi majuzi hadi cheo rasmi cha Chakula cha Kitaifa cha Kanada. Lakini ilikuwa ni amri ya kitaifa? Je, serikali ilifanya utafiti? Hapana. Na hapana. Kweli, ni kwa sababu vyombo vya habari vya Marekani vilikuwa na siku ya habari polepole na viliamua kuwa ndivyo.

Nyama ya Moshi

Siyo pastrami. Sio nyama ya ng'ombe. Ni nyama ya moshi ya Montreal. Na ingawa wengine wanadai kitamu cha chakula cha haraka cha ndani ni pastrami wannabe iliyopitwa na wakati, wengine hutema mate haraka zaidi kuliko mbwa wa Pavlov wanapotaja sandwich ya moshi, tamu-meets-chumvi iliyorundikwa pamoja na vipande kadhaa, iliyotayarishwa kwa njia hiyo ya kipekee ya Montreal..

Bagels

Beli za Montreal ni nzuri, za ajabu sana, zinang'ara zaidi za New York.

Na kuna maeneo mawili juu ya block moja kutoka kwa kila mmoja ili kupata bao bora zaidi la aina yake: ama nenda na Fairmount Bagel au fanya St. Viateur. Au bora zaidi, jaribu zote mbili.

Masoko ya Montreal

Montreal ina soko kuu za umma. Mojawapo ni kubwa zaidi katika Amerika Kaskazini na hadi wauzaji, wazalishaji na wakulima 300 walikusanyika katika sehemu moja wakati wa msimu wa kilele.

Maple Syrup

Kulingana na Shirikisho la Quebec la Wazalishaji wa Maple Syrup, zaidi ya theluthi mbili ya sharubati ya maple duniani inazalishwa hapa, katika jimbo la Quebec. Na sehemu kubwa ya bidhaa za maple za Quebec zimepambwa hapa, huko Montreal. Kitakwimu, jimbo la Quebec linatumia bidhaa nyingi za maple kwa kila mtu kuliko popote pengine duniani.

Vyakula vya Marehemu

Je, unatamani kula vitafunio usiku wa manane? Jaribu viungo vya usiku wa manane. Baadhi zimefunguliwa baada ya saa ya uchawi, nyingine ni 24/7.

Pipi ya ndevu za joka

Mbali na Hong Kong, ambapo stendi za peremende za dragon bears si za kawaida, kuna maeneo machache tu duniani ambayo huuza unga huu adimu na wa zamani. Montrealer Johnny Chin anasema alikuwa bwana wa kwanza wa pipi za dragoni kuzitambulisha Amerika Kaskazini, nyuma mnamo Novemba 1991, alipofungua duka lake huko Montreal Chinatown. Tangu wakati huo, gwiji huyo wa pipi hakuwahi kurudi nyuma kwenye uamuzi wake wa kufufua sanaa inayokaribia kutoweka.

Menyu za Usiku wa Marehemu

Je, unadhani migahawa ya hali ya juu ya Montreal haipatikani? Fikiria tena. Wafanyabiashara wa bajeti zote wanaweza kupata nyama za nyama za nyama ya juu, pasta ya kamba, tartare - kwa bei inayofikika kwa kupendeza kwa hisani ya kikundi cha migahawa ya juu ya jiji inayotoa menyu maalum za usiku ambazo huanza kutekelezwa hadi mwisho wa jioni, kwa kawaida. baada ya 9 p.m. au 10 jioni

Chakula

Iwapo unatafuta vyakula vya kupendeza au vyakula vya asili, Montreal ina maeneo mengi ili ufurahie chakula cha mchana.

Migahawa ya Kimapenzi

Kila mtu anahitaji mahaba kidogo maishani mwake na hukosekana na mahali pa kula huko Montreal mnamo usiku wa tarehe.

Izakaya

Kuibuka kwa izakayas ya Montreal ni jambo la hivi majuzi, huku kundi la kwanza la baa za mtindo wa Kijapani zikifunguliwa jijini mnamo mwaka wa 2010, miaka nyuma ya mtindo huo uliodumu kwa muda mrefu huko New York, San Francisco, na hata Vancouver. Bila kujali, ungebanwa sanasi kupata eneo la Montreal likijitangaza kama izakaya.

Chakula cha Mtaani

Huku marufuku ya chakula cha mitaani ya Montreal yenye umri wa miaka 66 ikiondolewa hatimaye kufikia Juni 20, 2013, wenyeji na wageni kwa pamoja wanaweza kupata malori bora ya chakula jijini. Mnamo 2019, kanuni mpya zilitaka lori za chakula zikutane katika maeneo yaliyoidhinishwa, badala ya tovuti mahususi.