Mambo Maarufu ya Kufanya katika Pondicherry

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:09

Seaside Pondicherry, pamoja na urithi wake ulioenea wa Ufaransa, ni mahali panapopatikana kwa burudani. Tembea katika mitaa ya Robo ya Ufaransa na kando ya Promenade, keti kwenye mikahawa, vinjari vyumba vya kupumzika, na loweka mazingira. Unapotazama vituko, usipuuze mambo haya ya kitamaduni ya kufanya huko Pondicherry. Kuna viwanda vingi vya ndani vinavyostawi vya kugundua! Unaweza pia kukaa katika eneo la urithi karibu na ufuo na kuchukua safari ya siku moja kwa jumuiya ya kiroho ya uzoefu ya Auroville karibu na Pondicherry.

Gundua Pondicherry kwa Baiskeli

Njia bora zaidi ya kufahamiana na Pondicherry ni kuamka mapema na kuchukua Ziara ya Wake Up Pondy Cycle, inayotolewa kupitia Sita Cultural Center. Inashughulikia maeneo mbali mbali ikijumuisha nyumba za zamani za kupendeza za robo ya Waislamu, Soko la Goubert na soko la maua, kijiji cha wavuvi cha Kuruchikuppam, na Barabara ya Pwani. Utapata kusikia hadithi za kuelimisha kuhusu mji ambao hutapata katika miongozo ya wasafiri!

Ziara ni tulivu kabisa, kuna vituo vingi njiani. Inaondoka katika ofisi ya Sita saa 6.45 asubuhi na kuhitimishwa saa 9 asubuhi kwa kiamsha kinywa.

Nenda kwenye Matembezi ya Urithi Kupitia Robo ya Ufaransa

Pondicherry lilikuwa koloni kubwa zaidi la Ufaransa nchini India hadi 1954, wakati utawala wa Ufaransa ulipoisha. Walakini, urithi wao unaendelea katika Robo ya Ufaransa ambapo usanifu, chakula na lugha zote zimehifadhiwa. Inaweza kuwa mshtuko wa kitamaduni, kwani hakika inahisi kama Ufaransa kuliko India huko. Robo ya Ufaransa inaonekana kwa miguu, kwa hivyo chukua ramani kutoka kwa hoteli yako na uanze kutembea!

Ikiwa ungependa kwenda kwenye ziara ya kuongozwa ya kutembea, kuna chaguo chache. StoryTrails huendesha Njia ya Miunganisho ya Ufaransa ya saa 2 ambayo inashughulikia urithi wa wilaya, ikijumuisha alama muhimu kama vile Notre Dame de Anges (Kanisa la Mama Yetu wa Malaika) na Nyumba ya Serikali (zamani ikulu ya gavana wa Ufaransa). Ziara ya matembezi ya Aurobindo Ashram & Pondicherry ya Kifaransa inayotolewa na The Blue Yonder pia inafuatilia safari ya Sri Aurobindo.

Kula Kama Mtu wa Karibu Nawe katika Robo ya Kitamil

Pondicherry ina utambulisho wa pande mbili, ikigawanywa kwa udhahiri na Robo ya Ufaransa na Robo ya Kitamil upande wa pili wa mfereji. Usanifu tofauti na utamaduni wa Robo ya Kitamil unalingana zaidi na India. Jirani hiyo ni nyumbani kwa wahamiaji wengi kutoka majimbo ya jirani ambao walikuja Pondicherry kufuata mafundisho ya Sri Aurobindo. StoryTrails itakupitisha kwenye ziara yao ya kutembea ya kuongozwa ya Food Trail, huku wakikuletea baadhi ya vyakula wanavyovipenda zaidi na kukuburudisha kwa hadithi za maisha huko. Ziara hiyo hufanyika kila siku kutoka 4.30 asubuhi. hadi 7.30 p.m.

Pata Baraka ya Tembo kwenye Hekalu

Hekalu la Vinayagar la Manakula, lililowekwa wakfu kwa Lord Ganesh, lilijengwa kabla ya Wafaransa kukalia Pondicherry katika karne ya 17. Hekalu hilo lilinusurika majaribio ya wamishonari wa Ufaransa kulibomoa na ni sehemu maarufu ya Hija kwa Wahindu. Walakini, ni maarufu zaidi kwa tembo wake mkazi. Anawabariki wageni wanaotoa sarafu kwa kuwagusa kichwani na shina lake. Hekalu limefunguliwa kutoka 5.45 asubuhi hadi 12.30 jioni. na 4 p.m. hadi 9.30 p.m. Gari lake la dhahabu, michoro ya kuvutia, na michoro nyingi za mawe za Lord Ganesh katika aina mbalimbali ni mambo muhimu ndani. Kwa bahati mbaya, upigaji picha unaruhusiwa katika maeneo fulani pekee.

Jifunze Darasa la upishi

Ikiwa unafurahia kupika, usiache fursa ya kujifunza vyakula vipya vya kigeni ili kuwavutia marafiki na familia yako. Kituo cha Utamaduni cha Sita kinashikilia madarasa ya kupikia ya Kifaransa na Kihindi. Chaguzi mbalimbali zinapatikana, ikiwa ni pamoja na mboga. Utaweza kujifunza menyu ya Kifaransa kikamilifu, kuanzia wanaoanza hadi kitindamlo, yenye viambato vinavyopatikana katika soko la India. Madarasa ya upishi ya Kihindi yanajumuisha vyakula vya Kitamil, Kibengali na India kaskazini. Madarasa haya huanza na ziara ya soko ili kuwawezesha washiriki kufahamu viungo vinavyotumika. Madarasa ya kupikia ya Kifaransa hufanyika kwa mahitaji ya wanafunzi zaidi ya wawili, wakati madarasa ya kupikia ya Hindi hufanyika Jumatano na Ijumaa kutoka 10 asubuhi hadi 1 jioni. na vile vile unapohitaji.

Vinginevyo, ikiwa ungependa kufanya hivyokupika katika nyumba ya Wahindi na kula pamoja na familia, angalia masomo yanayotolewa na Shyama's Kitchen.

Kuwa Mlo Mzuri na Ujaribu Vyakula Vipya

Je, unapendelea kula kuliko kupika? Pondicherry ina mikahawa mizuri ambayo iko katika mali ya urithi. Wana anga kweli. Mmoja wa bora ni Chez Francis katika Hotel de L'Orient kwenye Rue Romain Rolland. Ni mtaalamu wa vyakula vya Pondicherry Creole, vinavyochanganya viungo vya Kitamil na viungo vya Kifaransa, na vyakula vya kitambo vya Kifaransa. Villa Shanti kwenye Rue Suffren labda ndio mahali maarufu pa kula huko Pondicherry. Inapendeza sana usiku wakati ua wake unawashwa na mishumaa. Nauli za Uhindi na Uropa zinahudumiwa. Mkahawa wa Courtyard katika hoteli ya Le Dupleix, makazi ya zamani ya gavana mkuu wa Ufaransa Joseph Francois Dupleix kwenye Rue De La Caserne, hutoa mchanganyiko wa "Pondicherry cuisine".

Furahia Sanaa ya Kifaransa na Kihindi

Pondicherry ina eneo la sanaa linalostawi, ambalo Wafaransa walichangia. Matunzio ya Migahawa ya Artika ya Bohemian iko katika nyumba ya zamani ya Ufaransa kwenye Rue Labourdonnais na itawavutia wale wanaopenda sanaa na mitindo ya hali ya juu (pia kuna boutique kwenye majengo hayo). Unaweza kutumia kwa urahisi masaa machache kupumzika huko na kuumwa kwa mwanga, juisi na kahawa inapatikana. Matunzio Maarufu ya Sanaa ya Kalinka kwenye Rue Bazar Saint-Laurent yanaonyesha kazi za kisasa kutoka kwa wasanii wa India na kimataifa. Ina mmiliki mwenye ujuzi kweli. Kituo cha Tasmai cha Sanaa na Utamaduni nchiniKuruchikuppam hutoa jukwaa la sanaa ya kisasa ya kuona, ikiwa ni pamoja na sanamu, zinazojumuisha wasanii wa ndani. Ni nyumba ya sanaa, studio na nyumba ya mmiliki ambaye ni msanii-mchongaji. Matukio kama vile warsha na mazungumzo mara nyingi hufanyika huko. Kwa matumizi ya kipekee, unaweza hata kukaa kwenye jumba la sanaa huko Pondicherry. Nyumba ya Wageni ya Aurodhan Heritage inakaa orofa mbili za juu za jumba la sanaa la Aurodhan kwenye Rue Francois Martin na ina vyumba viwili vyenye viyoyozi saba (vyote vimepambwa kwa sanaa bila shaka!).

Jifunze jinsi ya kutengeneza Kolam

Kutengeneza Kolam ni shughuli nyingine inayotolewa na Kituo cha Utamaduni cha Sita. Urembo huu unaovutia huchorwa kwenye milango na milango ya nyumba, na huenea sana wakati wa sherehe (kama vile Pongal) kusini mwa India. Inaonekana ya kushangaza lakini mbinu fulani inahitajika kuifanya. Masomo huchukua dakika 90, na hufanyika kila siku saa 10 asubuhi na 3 usiku

Abiri na Ununue Nambari za Wakoloni wa Ufaransa

Viwanja tulivu na jumba la karne ya 18 la Cluny Embroidery Center ni kivutio chenyewe. Hata hivyo, urembeshaji wa hali ya juu wa Kifaransa-Wakoloni unaotolewa na wanawake katika kituo hicho hauzuiliki kabisa. Taasisi hii mashuhuri inaendeshwa na watawa wa Kikatoliki ili kutoa ajira na mapato kwa wanawake wasio na uwezo. Bidhaa zinazopatikana kwa ununuzi ni pamoja na mifuniko ya mto, kitani, leso, vitambaa vya meza, leso na taulo za chai.

Cluny Embroidery Center iko katika 46 RueRomain Rolland, mkabala na Hotel de L'Orient. Ni wazi kutoka 9 asubuhi hadi saa sita mchana na 2 p.m. hadi 5 p.m., kila siku isipokuwa Jumapili na Jumatatu (imefungwa).

Tembelea Kiwanda cha Kutengeneza Karatasi cha Sri Aurobindo

Utapata vifaa vya kuandikia ambavyo ni rafiki kwa mazingira vyenye tofauti, pamoja na madaftari maridadi, karatasi ya kukunja, karatasi za ufundi, mifuko ya zawadi na hata taa za karatasi katika Kiwanda cha Karatasi cha Kutengeneza kwa Hand cha Sri Aurobindo. Uchapishaji wa skrini ya hariri huongeza ugumu. Bei ni nafuu sana pia! Kiwanda hiki cha kuvutia, kilichoko S. V. Patel Salai, ilianzishwa mnamo 1959 kama kitengo cha Sri Aurobindo Ashram. Imeenea kwenye ekari kadhaa za majani, na unaweza kuitembelea.

Kiwanda kinafunguliwa Jumatatu hadi Jumamosi kutoka 9.30 asubuhi hadi 11.30 asubuhi na 2.00 asubuhi. hadi 4.30 p.m. Chumba cha maonyesho kinafunguliwa kutoka 9.00 asubuhi hadi 5.30 p.m., Jumatatu hadi Jumamosi. Siku ya Jumapili, inafunguliwa kuanzia saa 10 asubuhi hadi saa 1 jioni

Tazama Kazi Za Mikono Zikifanywa Auroville

Unapenda kazi za mikono? Auroville ina makampuni mengi ya biashara ambayo hutoa ajira za ndani na kuzalisha bidhaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na uvumba, nguo, meza, mapambo na vyombo vya nyumbani. Ili kupata maelezo zaidi kuhusu jinsi wanavyoweka sanaa hai na kuona mafundi wakifanya kazi, jiunge na Sanaa hii ya Auroville na Njia ya Ufundi inayotolewa na Wandertrails. Utaongozwa kupitia baadhi ya vituo vya ufundi na mkazi wa Auroville na kuambiwa kuhusu jumuiya. Ukipenda, unaweza hata kujaribu kutengeneza kitu.