Mikahawa Bora Florence

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Mahali pa kuzaliwa kwa Renaissance, Florence pia inachukuliwa kuwa nyumba ya kiroho ya Tuscany kwa chakula cha rustic na divai nyekundu za ujasiri. Mandhari ya upishi ya jiji la enzi za kati kwa muda mrefu yamekuwa kivutio kwa wapenda chakula na wasafiri wenye njaa katika kila bajeti.

Nilivyosema, ni rahisi kupata mlo wa wastani mjini Florence, huku migahawa mingi inayohusika zaidi na euro za watalii kuliko ladha zao. Ili kuepuka mlo wa kukatisha tamaa unapokuwa katika jiji hili la Tuscan, tunawasilisha chaguo zetu za maeneo 15 bora ya kula huko Florence.

Mlo Bora wa Hali ya Juu wa Florentine: Buca Mario

Katikati ya kihistoria ya Florence, Buca Mario ndipo utapata vyakula bora zaidi katika vyakula vya kitamaduni vya Florentine. Kuchukua buca ya karne ya 16 (pishi la kawaida ambalo mara nyingi hupatikana chini ya palazzos), dari zilizoinuliwa za chumba cha kulia na kuta za mchanga zilizo wazi ni mandhari ya asili kwa uzoefu halisi wa kulia wa Tuscan. Anza na pecorino yao ya umri wa pangoni inayotolewa na tufaha na asali ya njugu, na malizia mlo huo kwa starehe za kutengenezwa kwa mikono kutoka kwenye kitoroli cha dessert. Hapa ni pazuri pa kufurahia nyama ya nyama ya bistecca Fiorentina, nyama ya nyama iliyokatwa mnene na ya kienyeji inayotolewa nadra sana.

Pizzeria Bora: Fermento 1889

Piga simu mbele ikiwa ungependa kupata kiti kwenye pizzeria hii ya mtindo wa Neapolitan. Fermento 1889 (ikirejelea mwaka ambao pizza ilivumbuliwa) ni maarufu sana hivi kwamba inajaribu kuhudumia wateja kwa kutoa viti vitatu kila usiku: 7 p.m., 8 p.m., na 9:30 p.m. Ipo katika wilaya ya Oltarno, Fermento hutoa pizzas za asili zilizochomwa kwa kuni ambazo zimeungua, ukoko unaotafuna na vitoweo vingi na vitamu. Kwa dessert, kuna baba wa kitamaduni: ramu-iliyolowekwa na kupendeza kwa shayiri. Huduma ya takeout inapatikana.

Mlo Bora wa Matukio Maalum: Ora d'Aria

Imehifadhi nafasi usiku mwingi, Ora d'Aria (saa ya hewa) iko mbali na Ponte Vecchio - daraja la ajabu linalovuka Mto Arno. Mambo ya ndani yamepashwa joto na sakafu ya parquet ya rangi ya asali, na kuongeza miguso ya kisasa kama vile viti vya tulip, meza za juu za sanda. Jikoni inaongozwa na Chef Marco Stabile, ambaye anatajwa kuwa "mvulana wa ndani aliyefanywa vizuri." Yeye binafsi huandaa vyakula vitamu kwa kutumia bidhaa za ufundi za ndani, kwa hivyo tarajia kufungua pochi yako ili upate mlo huu wa nyota ya Michelin.

Sehemu Bora kwa Dagaa: Ristorante Vivo

Ukweli kwamba Florence ni jiji lisilo na nchi kavu haimaanishi kuwa huwezi kupata mahali ambapo samaki wazuri hutolewa. Ristorante Vivo, katika kitongoji cha Sant'Ambrogio ni kituo kama hicho. Wakihamasishwa na bistros za Ufaransa, watu wa Ristorante Vivo walitaka kuleta dagaa wabichi nchini Italia. Pamoja na maeneo mengine mawili: moja kando ya Pwani ya Tuscan huko Capalbio (majira ya joto tu) na nyingine ndaniMilan, wamevutia wafuasi waaminifu kabisa. Chagua kutoka kwa menyu mbichi ya oyster au karamu yao ya kupendeza lakini chagua maalum za kila siku. Piga simu mbele kwa meza. Pia wanatoa take away.

Chakula Bora cha Mchana kwa Bajeti: Trattoria Giovanni

Asante kwa maeneo kama Trattoria Giovanni. Kufuatilia kwa muda mrefu asubuhi kupitia Matunzio ya kuvutia na makubwa ya Uffizi kunaweza kweli kuinua hamu ya mtu. Sehemu hii ndogo, katika eneo la Santo Spirito, imewekwa kutoka sakafu hadi dari kwa matofali ya terracotta na hutumikia nauli ya jadi ya Tuscan kwa bei nafuu - bei ya bei, si ya ubora, yaani. Jaribu ribollita yao ya kitamu (supu ya mboga ya moyo na mkate) au sirloin na mchuzi wa pilipili ya kijani. Hapa unaweza kuendelea na kuagiza kozi tatu bila kuvunja benki.

Bar Bora ya Mvinyo: Signorvino

Weka kando ya Mto Arno na ukiwa na mwonekano mzuri wa Ponte Vecchio, Signorvino maridadi ni mahali pazuri pa glasi ya vino ya kabla ya chakula cha jioni. Wana uteuzi mzuri wa mvinyo za kienyeji na aina maarufu za kikanda na menyu kamili ikiwa uko katika hali ya kupata mlo wa jioni mwepesi. Weka nafasi katika mojawapo ya hafla zao za kuonja divai na chakula cha jioni au ingia kwenye duka la mvinyo ili upate chupa.

Baa Bora: Brewdog

Tukio la bia ya ufundi nchini Italia limekuwepo kwa muda sasa, likipiga hatua yake katikati ya miaka ya 2000. Kampuni mashuhuri ya bia ya Scotland, Brewdog, ilifungua kituo hiki cha punky (ndicho pekee nchini Italia) mwaka wa 2014. Iko karibu na kituo cha Santa Maria Novella, mahali hapakuwa hangout maarufu kwa wenye hipsters na umati wa kimataifa. Jikoni hutengeneza pub grub hadi usiku wa manane.

Kifungua kinywa Bora: Le Vespe

Wakati kiamsha kinywa cha kitamaduni cha Kiitaliano cha cappuccino na keki hakitoshi kuanza siku yako, nenda Le Vespe upate kiamsha kinywa kwa mtindo wa Amerika Kaskazini. Menyu ya asubuhi ya mgahawa huu mkali na wa kufurahisha ni pamoja na vyakula vya asili kama vile mayai na nyama ya nguruwe, rundo la pancakes (kudondosha maji ya maple ya Kanada), bagel zilizo na jibini cream, na hata toast ya parachichi. Zina chaguo nyingi zisizo na gluteni na vegan, pia.

Kiungo Bora cha Burger: Drogheria

Huko Drogheria unaweza kunywa Visa baridi na kula nyama tamu ya ng'ombe au baga za samaki zinazotolewa na chipsi za viazi zilizotengenezwa kwa mikono. Uko karibu nawe, una bei nzuri sana na ni umbali wa dakika 10 tu kutoka Piazza del Duomo.

Tuscan Bora ya Jadi: Il Latini

Il Latini ni maarufu kwa chakula chake na kwa kuwaleta watu wa tabaka mbalimbali pamoja kwenye meza za jumuiya. Hapa, upishi wa Tuscan wa mtindo wa nchi hukutana na mlo wa familia ili kuunda mazingira ambapo, mwishoni mwa mlo, kila mtu anajua jina lako. Chumba cha kulia daima kimejaa kwenye gill kwa sababu chakula ni kitamu kila wakati. Usikose utaalam wao: bistecca alla fiorentina - nyama nene ya inchi 2 iliyochomwa hadi ukamilifu adimu. Nyama zilizoponywa zinazoning'inia kwenye dari huongeza tu haiba ya mgahawa.

Mahali Bora pa Kupeleka Watoto: ChakulaShamba

Ingawa karibu migahawa yote nchini Italia ni rafiki kwa watoto, Foody Farm ni sehemu ambayo italeta vicheko kutoka kwa watoto na wazazi wao. Furahia vyakula vya kitamu kama vile kuku wa kukaanga, burgers, na pete za vitunguu laini; orodha imegawanywa katika makundi: kutoka kwa bustani ya mboga, shamba, na malisho. Chumba kikubwa cha kulia kinang'aa na ni rafiki kwa watoto, kwa kutumia mbao zilizorejeshwa na viti vya karamu vya kuvutia. Kila bidhaa huja kwa oda kamili au nusu. Celiacs na wala mboga wanakaribishwa.

Sushi Bora: Il Cuore

Inatozwa kama ladha halisi ya Japani, Il Cuore ni mkahawa wa kupendeza na wa bei ghali wa sushi ambao unawasilisha sahani zinazovutia sana kuliwa. Chagua kutoka kwa menyu mbili za kuonja zinazojumuisha safu nyingi za sashimi, mboga mboga, vyakula tofauti vilivyopikwa, pamoja na wali, supu ya miso, dessert na chai au kahawa. Kwa wale wanaopendelea kula mwanga, unaweza kuagiza à la carte.

Mahali Bora Panino: Semel

Katika harakati zako zisizoisha za sanaa ya Florentine, huenda usitake kupoteza muda wako kwa kuhangaika kwa chakula cha mchana, ukipendelea kunyakua panino (sandwich) haraka haraka. Huko Semel, hutalazimika kutoa ladha kwa huduma ya haraka. Chagua kutoka kwa idadi ndogo ya kujaza kipekee - sandwichi hizi ndogo zimefungwa kwenye karatasi kwa kuchukua kwa urahisi. Wanatumikia divai, pia. Semel iko kando ya barabara kutoka soko la Sant'Ambrogio. Wamefunguliwa kwa chakula cha mchana pekee.

Mahali Bora pa Kupata Mlo wa Haraka: Mercato Centrale

Ilifunguliwa mwaka wa 2014, Mercato Centrale inachukua nafasi kwenye ghorofa ya kwanza ya soko la kihistoria la San Lorenzo. Mafundi wa vyakula huwekwa kwenye vibanda kote katika muundo wa chuma na glasi, na hivyo kuunda hali ya uchangamfu na ya kufurahisha ambapo unaweza kujaribu milo mbalimbali, yenye ubora wa juu kwa maudhui ya moyo wako. Kula ndani au kuchukua mbali.

Mkahawa Bora wa Wala Mboga/Mboga: Il Vegetariano

Hakuna swali kuwa Florence ni jiji linalotumia nyama nyingi, lakini kuna idadi ya kushangaza ya chaguo kwa walaji mboga na wala mboga. Ilifunguliwa mnamo 1981, Il Vegetariano ilikuwa ya kwanza katika jiji hilo. Kwa kuchora vyakula vya kikanda, wanawasilisha urval mzuri wa sahani za mboga, saladi na desserts. Mazingira si kitu cha kuandika nyumbani, lakini chakula ni kitamu, afya, na bei ya kawaida.