Jinsi ya Kula Vyakula vya Ndani huko Vancouver, BC

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 08:08

Harakati ya watu wa eneo-harakati ya kula vyakula vingi vya ndani na vya asili iwezekanavyo-ni kubwa sana huko Vancouver. Kwa hakika, Vancouver daima imekuwa katika mstari wa mbele wa harakati za chakula za ndani: muuzaji maarufu zaidi, The 100 Mile Diet, iliandikwa na waandishi wa Vancouver Alisa Smith na J. B. MacKinnon (walioishi Kitsilano wakati wa jaribio lao la mlo la maili 100).

Kwa hivyo haishangazi kwamba inakuwa rahisi na rahisi kula vyakula vya asili huko Vancouver. Hayo yamesemwa, bado inahitaji juhudi na maarifa kuhusu jinsi na wapi kununua vyakula vya kienyeji jijini.

Tumia Mwongozo Kamili wa Kula Vyakula vya Ndani huko Vancouver, BC,ili kupata vyanzo bora vya vyakula vya ndani, kutoka CSA na huduma za utoaji wa mazao ya ndani hadi soko la wakulima, dagaa wa ndani. masoko, na migahawa ya shambani kwa meza.

Vancouver CSA na Huduma za Uwasilishaji za Bidhaa za Ndani

Mojawapo ya njia rahisi kwa watu wenye shughuli nyingi kula vyakula vya ndani ni kununua usajili wa usafirishaji wa CSA (Kilimo Kinachoungwa mkono na Jumuiya) au huduma nyingine ya ndani ya usambazaji wa mazao. Huduma hizi hutoa sanduku la mazao mapya, yanayopandwa ndani kila wiki, moja kwa moja kwenye mlango wako au (mara nyingi zaidi) hadi mahali ambapo unaenda kuchukua sanduku lako. Kwa kujiandikisha kwenyehuduma, hupati tu mazao mapya ya ndani, lakini pia unasaidia wakulima na mashamba ya ndani.

Nunua katika Vancouver Farmers Markets

Vancouver Farmers Markets ni mahali pazuri pa kupata vyakula vya ndani huko Vancouver. Wakati wa msimu wa kiangazi (katikati ya Mei hadi Oktoba), kuna masoko ya wakulima ya kila wiki katika vitongoji kote Vancouver, huku kuna soko la kila wiki la wakulima katika Uwanja wa Nat Bailey ambalo huendelea katika miezi ya baridi kali.

Vyakula vya Ndani kwenye Maduka na Masoko

Kutafuta vyakula vya ndani huko Vancouver kunaweza kuchukua muda kwa kuwa inamaanisha kuelekea kwenye masoko mbalimbali ili kukidhi mahitaji yako yote ya mboga. Familia zenye shughuli nyingi zinaweza kuokoa muda kwa kufanya ununuzi kwenye maduka ya mboga na masoko ya jirani-ikiwa ni pamoja na Choices Markets na Soko la Umma la Granville Island-ambalo lina vyakula vingi vya ndani.

Mahali pa Kununua Chakula cha Baharini cha Ndani

Vancouver imebarikiwa-kwa mujibu wa jiografia yetu-kuwa chanzo bora cha dagaa wanaopatikana ndani ya nchi. Kama vyakula vingine vya ndani huko Vancouver, dagaa wa ndani ni rahisi kupata ikiwa unajua mahali pa kuangalia. Uvuvi mpya zaidi unaweza kupatikana katika bandari za ndani-ikiwa ni pamoja na Fisherman's Wharf-lakini pia kuna maduka ya karibu ya vyakula vya baharini ambayo husafirisha dagaa wa ndani, kama vile Daily Catch on Commercial Drive.

Migahawa Bora kwa Shamba kwa Meza Vancouver

Kula vyakula vya ndani mjini Vancouver ni pamoja na kula nje,na kuna mikahawa mingi ya Vancouver ambayo huhudumia wapendaji shamba-kwa-meza. Kuanzia mikahawa ya vyakula vya baharini vya hali ya juu hadi vipendwa vya ujirani vinavyofaa bajeti, mikahawa bora zaidi ya shamba hadi meza huleta maisha ya vyakula vya asili na ladha kwa njia za kipekee, ladha.

Mahojiano na Ilana Labow, Mkurugenzi wa Fresh Roots Urban Farm Society

Mojawapo ya njia bunifu zaidi za kula mazao ya ndani huko Vancouver ni kupitia huduma ya Fresh Roots Schoolyard Market Gardens na Veggie Box. Katika mahojiano haya, Mwanzilishi-Mwenza na Mkurugenzi wa Fresh Roots, Ilana Labow, anaeleza jinsi uhusiano wa kipekee wa Fresh Roots na shule za Vancouver ulivyosababisha mashamba ya kwanza kufanya kazi katika uwanja wa shule nchini Kanada.

Kuna Programu ya Hiyo

Shirika la Maziwa la BC lina programu isiyolipishwa ya iPhone/iPad ambayo itakuruhusu kutafuta vyakula vya karibu nawe-ikijumuisha mikahawa na masoko katika mtaa wako wa Vancouver.