Baa Bora Zaidi za Mvinyo Mjini New Orleans

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:58

New Orleans inaweza kuwa mahali pa kuzaliwa kwa cocktail-ambayo itakuwa Sazerac, sip ya kawaida kabisa iliyochochewa na whisky ya rye, absinthe, Bitters za Peychaud na sukari-lakini hivi sasa zabibu ndizo zinazoongoza kwenye joto la juu. Rahisi Kubwa. Wenyeji na wageni wanamiminika kwenye baa za mvinyo za jiji hilo kwa wazalishaji wanaovuma kutoka Marekani, mvinyo kwenye bomba, glasi za kuburudisha kwa kunywa kwa siku, na filimbi za kimataifa zinazovuma kwa ufanisi. Pumzika kutokana na kitu chochote kinachotolewa kutoka kwa mashine ya daiquiri iliyogandishwa kwenye Mtaa wa Bourbon na hata vinywaji vinavyokorogwa au kutikiswa na badala yake kuzungusha, kunusa na kunywea kwenye mojawapo ya mashimo haya ya mvinyo.

The Elysian Bar

Huenda ikawa gumu sana kwa dereva wako wa Lyft kupata baa hii maridadi inayopatikana katika kanisa la zamani la Kikatoliki ambalo sasa ni sehemu ya Hoteli ya Peter and Paul yenye vyumba 59. Tafuta tu mlango ulio na alama ya "rekta," pitia kwenye vyumba vidogo vya kulia chakula na hadi kwenye sebule laini yenye mwanga wa chini ambayo dari zake zilizoinuliwa na matao ya chupa za ubavu kwenye baa ya nyuma. Mtazamo wa mvinyo ni Waamerika wote huku Oregon na California wakiwakilishwa vyema; jaribu glasi ya Patton Valley Petillant Naturel Rosé ya 2018 iliyofifia kidogo ($ 10) kutoka Bonde la Willamette, mchanganyiko wa usawa wa zabibu zote tatu za Champagne. Ukipendelea divai yako iliyoimarishwa, toleo lavermouth saba za pombe kidogo na tonics ($7) ni pamoja na mitishamba, chungu, na kavu Lustau Vermut Rojo kutoka Jerez, Uhispania, iliyochanganywa na Fever Tree Mediterranean Tonic.

Mzabibu wa Shaba

Sio siri kwamba mvinyo uliobaki umechukizwa sana: inaendelea kuwa safi, haiwezi kunywewa na alama yake ya chini ya kaboni inamaanisha kuwa ni chaguo rafiki kwa mazingira ambacho unaweza kujisikia vizuri kuhusu kunywa. Gastropub hii ya mvinyo katika Wilaya ya Biashara ya Kati (CBD) inatoa mvinyo 30 kwenye bomba; kila moja inapatikana katika nusu glasi ya wakia 2.5, glasi kamili ya wakia 5, karafu ya wakia 8 au chupa kamili kumaanisha kuwa huhitaji kujitolea kumwaga usiyojulikana ikiwa ungependa kuchunguza. Agiza glasi au ndege iliyopangwa tayari au ujenge ndege yako kutoka kwa wachache wa glasi nusu. Tangent Albarino kutoka Edna Valley, California ($10 kwa glasi) ni toleo la Kiamerika la peachy, linaloendeshwa na madini la zabibu za Kihispania kutoka eneo la Rias Baixas huku Poggio Nero d'Avola kutoka eneo la Sicily la Italia ($6 kwa glasi) ni mshikaji lakini anafikika..

Effervescence

Ikiwa mmiliki na mhudumu Crystal Hinds anafanya kazi kwenye sakafu ya baa yake ya mvinyo inayometa katika Robo ya Ufaransa bila shaka atafurahishwa na kufurahishwa na kupendekeza filimbi kutoka nchi ya mama (hiyo itakuwa Shampeni) na nyinginezo za kimataifa. mikoa. Baa yenyewe ni ya kuvutia, yenye kupendeza, na yenye kupambwa, iliyopambwa kwa chandeliers na marumaru nyingi, lakini usiruhusu hiyo ikupe hisia kwamba haipatikani kwa wote lakini snobs za Champagne. Au contraire. Nyumba za Kifaransa kama Krug, Salon na Billecart-Salmon zimeunganishwa kwa usawa na matokeo yasiyotarajiwa kwenyeorodha ya glasi, ambayo inajivunia chaguzi 32 kama vile Peter Lauer Brut Sekt (dola 21 kwa glasi), mkulima anayeng'aa kutoka Mkoa wa Mosel wa Ujerumani, na Hifadhi ya Gusbourne Brut ya 2013 (dola 22 kwa glasi) kutoka Sussex, Uingereza; zote zinapatikana kwa glasi nusu au kamili. Safari za ndege huchunguza Cava, matoleo ya Marekani na vitu vyote vya waridi. Visa vya Bubbles & Troubles hata huthibitisha jinsi ufanisi mzuri unavyoweza kuwa katika lishe.

Bayou Wine Garden

Hali ya hewa inapokuwa na ushirikiano hakuna mahali pazuri pa kuwa kuliko kukaa kwenye meza iliyofunikwa mwamvuli kwenye ukumbi wa baa hii ya mvinyo huko Mid-City. Utapata takriban mvinyo 30 kwenye bomba kama vile limau, nyepesi, na kuburudisha 2016 Château l'Oiseliniè kutoka Bonde la Loire nchini Ufaransa ($11 kwa glasi) au noti tart za Poggio Anima 2016 kutoka Tuscany ($9 kwa glasi), zinapatikana. kwa kioo au karafu. Menyu ya mvinyo wa $5 kwa glasi wakati wa saa ya furaha ya siku nzima kutoka 11 asubuhi hadi 6:30 p.m. Jumatatu hadi Ijumaa itakufanya usiwahi kutaka kuondoka kwenye kiti chako. Ikiwa umefika na kundi kubwa zaidi soma orodha ya chupa kwa chaguo za kufurahisha kama vile Gonzalez Bastias Naranjo 2018, mchanganyiko wa Moscatel-Torrontés kutoka Maule Valley ya Chile ambao hukusanya noti za tart na za kufurahisha kutoka kwa ngozi ($68 kwa chupa). Na ikiwa una marafiki wanaopendelea nafaka kuliko zabibu, bustani ya Bia ya Bayou iliyo karibu ni pepo ya hophead.

Mwaloni

Kinachofanya eneo hili la Uptown/Riverbend kuwa la kipekee ni orodha ya mvinyo inayovutia iliyopangwa kulingana na kaakaa na mtindo badala ya eneo au aina, kumaanisha kuwa hakuna tofauti yoyote ikiwa hujui grunache kutoka Garganega auRobertson kutoka Rioja. Orodha inayobadilika kila mara hutoa mvinyo kadhaa kwa glasi na chupa mia moja iliyochaguliwa kwa mkono, kumaanisha kila ziara mpya ni uzoefu mpya wa kupendeza. Kategoria ni pamoja na "Kuchezea Mwaloni" (mvinyo zilizoangaziwa kidogo), "Mawe na Asidi" (chupa zinazoendeshwa na madini), na "Chords Bolder" (nyekundu kubwa). Agiza glasi iliyopozwa ya Joseph Mellot Sancerre 2017 (dola 12 kwa glasi) kutoka Loire Valley ya Ufaransa kutoka kwa menyu ya "Splendour in the Grass"; pumzi ya pua yake ya mimea itakukumbusha juu ya nyasi zilizokatwa wakati wa kiangazi. Lola Pinot Noir 2016 kutoka Pwani ya Kaskazini ya California ($40 kwa chupa) ni tajiri na laini ikiwa na tannins kidogo na ladha ya cherries nyeusi.