Turf Tavern: Pub ya Oxford Iliyofichwa na ya Kihistoria

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:58

Watu wanaotafuta utumiaji halisi na wa kitamaduni wa baa ya Kiingereza wanaweza kufanya The Turf Tavern ifurahie licha ya kuwa iko karibu kwa siri.

Tembelea siku yoyote ya wiki na utapata Turf Tavern iliyojaa wanafunzi wa chuo kikuu, wasomi, familia za karibu na wageni kutoka duniani kote wakitafuta boozer aipendayo ya mkongwe wa TV ya Uingereza Inspector Morse.

Mpelelezi wa kubuni, iliyoundwa na Colin Dexter na kuangaziwa kwenye kipindi cha muda mrefu cha televisheni cha Uingereza, alikuwa mmoja tu wa wateja maarufu (kama wa kubuni) wa baa hii. Miongoni mwa watu mashuhuri wa moja kwa moja: Elizabeth Taylor na Richard Burton walijulikana kusimama wakati wakikaa karibu; waigizaji na wafanyakazi wa filamu za Harry Potter walining'inia wakati wakipiga risasi huko Oxford; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson na Ernest Hemingway waliinamisha viwiko vyao kwenye baa hii (si wote kwa wakati mmoja). Inadaiwa pia kuwa mahali ambapo, wakati wa siku zao za Chuo Kikuu cha Oxford, Waziri Mkuu wa zamani wa Australia Bob Hawke aliangusha yadi ya ale katika sekunde 11 - na kutengeneza Kitabu cha rekodi cha Guinness - na Rais Bill Clinton, maarufu, hakuvuta pumzi.

Baa Kigumu Zaidi Kupata Oxford

Christopher Middleton, akiandika kwenye Telegraph, alisema kuhusu baa hii, "Ungeweza kuwa umetembelea Oxford kwa miaka 600 iliyopita na bado usipateTavern ya Turf. " Hiyo kuhusu inasema hivyo. Kupata baa hii ndogo ya kuvutia na historia yake ndefu ni changamoto.

Punguza Njia Mpya ya Chuo, ng'ambo ya Maktaba ya Bodleian. Pitia chini ya Daraja la Sighs lililo na picha nyingi la Oxford na karibu mara moja ugeuke kushoto hadi kwenye Njia ya St. Helen, uchochoro mwembamba sana usiweze kueneza mikono yako yote miwili. Ilikuwa inaitwa Kuzimu Passage. Katika kitabu cha Evelyn Waugh's Brideshead Revisited Charles anasema, "The Turf in Hell Passage walitujua vyema."

Njia hupanuka na kuwa nyembamba inapogeuka pembe. Takriban yadi 150 kando--kama vile unavyofikiri umepotea--turf Tavern ndogo inakuja kuonekana. Nenda mbele moja kwa moja kupitia mlango mdogo, wa kijani kibichi au ufuate vijia vinavyozunguka kulia na kushoto kwenye bustani za bia. Turf inaweza kuwa si baa kongwe zaidi ya Oxford lakini misingi yake ya kale inaunga mkono vyumba vidogo, vyenye umbo la ajabu, vilivyounganishwa na vijia nyembamba, ngazi ndogo, na baa mbili ndogo, zenye shughuli nyingi.

Njia rahisi--lakini isiyo na uthubutu sana na si mahali popote karibu na burudani--ni kuingia Bath Place, njia ya watembea kwa miguu iliyo na mawe, karibu na Holywell Street. Baa iko takriban futi 300 kutoka upande huu.

Mahali Sio Fumbo Pekee

Turf Tavern ina umri gani na ikiwa ni baa kongwe zaidi huko Oxford pia ni jambo lisiloeleweka. Hakika, ni mojawapo ya kongwe zaidi, inayoshindana na The Bear, baa ya Fuller ambayo inadai kuwa inahudumu tangu 1242. Kitambaa cha ramshackle, nusu-timbered ambacho kinakabiliwa na Bath Place labda ni mapema karne ya 17. Ishara kwenye upande wa madai ya baawamekuwa wakihudumu tangu karne ya 12 (hiyo itakuwa miaka ya 1100). Lakini ripoti ya mapema iliyothibitishwa ya mahali hapo ni 1381 katika rekodi za ushuru za utawala wa Mfalme Richard II.

Kunywa

Ukiipata, kuna mengi ya kufurahia katika vyumba vyake vidogo vilivyounganishwa. Licha ya kuwa baa inayosimamiwa (ikimaanisha kuwa inaendeshwa na kampuni ya kutengeneza pombe), wasimamizi, Greene King, wamedumisha tabia ya nyumba huru, ikitoa aina mbalimbali za ales na bia halisi. Wageni huwekwa kwenye bomba, na uteuzi unabadilika kila siku. Mvinyo inapatikana kwa kioo na chupa na champagne kwa chupa. Juisi ya machungwa, vinywaji baridi, na kahawa hutolewa kwa uchangamfu mwingi kama vile vileo. Na ikiwa wana wakati wa mazungumzo (ambayo si mara nyingi) seva kwenye baa yenye ukubwa wa kabati zitakuongoza katika chaguzi zote.

Kidokezo cha ndani: Usikose divai nyekundu iliyochanganywa. Ni baa maalum wakati wa baridi.

Kula

Kozi kuu ni kuanzia vyakula vya jadi vya Kiingereza pub kama vile soseji za Cumberland na mash, nyama ya ng'ombe na ale pie, samaki na chipsi, baga na saladi. Pande ni pamoja na chips kubwa tatu zilizopikwa. Kitindamlo ni cha kitamaduni na cha Kiingereza thabiti--pudding ya toffee inayonata, keki ya jibini ya Eton Mess, brownie ya chokoleti mara tatu. Tunapenda dipping donuts na strawberry na mchuzi wa dipping wa tufaha.

Sifa Maalum

Zikiwa zimezungukwa na majengo mengine pande zote, bustani tatu za bia za nje za baa hii ni za starehe mwaka mzima. Katika Zama za Kati, nyua hizi zilikuwa mahali pa kupigana na jogoo na mbaya zaidi. Jina la pub linatokana naturfmen au turf accountants (bookies) ambao walichukua dau hapa. Lakini hiyo yote ni historia ya zamani, leo bustani za bia huhifadhiwa kwa starehe kwa mkaa, katika viunzi vikubwa na wateja wanaalikwa kuanika marshmallows juu yake -- maarufu sana kwa watoto.

Hukumu

Ni baa adimu, siku hizi, ambayo hufaulu kujaa wenyeji ilhali wachangamfu na wenye urafiki kwa wageni kwa wakati mmoja. Jisumbue kupata baa hii nzuri na ya angahewa.

Muhimu wa Turf Tavern

• The Turf Tavern
• 4-5 Mahali pa Kuogea, Oxford OX1 3SU
• Tel: +44 (0)1865 243 235
• Fungua: Kila siku 11a.m. hadi 11pm
• Chakula Hutolewa: Kila siku 11 a.m. hadi 9 p.m.
• Wi-Fi Isiyolipishwa
• Inafaa kwa familia
• Bei: Wastani