Baa Bora Zaidi mjini Brussels

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:58

Ungetarajia Brussels kuwa na baadhi ya baa za bia bora zaidi za kitaalam barani Ulaya, lakini ikiwa unapendelea cocktail ya kigeni kuna chaguo nzuri vile vile. Kwa hivyo jitayarishe kuonja baadhi ya nekta ya kaharabu - inayotengenezwa katika monasteri za Trappist za Ubelgiji - na bia za ufundi. Pengine unajua kuhusu Leffe maarufu duniani, lakini kama wewe ni mgeni kwenye mchezo, jaribu lambic na krieks (bia tamu za kawaida za Flemish). Lakini onywa; baadhi ya bia hizi huja kwa 8.5% au 9%, hivyo kunywa kwa busara. Baa nyingi hapa hufunguliwa hadi saa za asubuhi, lakini angalia saa za kufunguliwa kwanza ikiwa unafanya safari maalum.

A la Becasse

Karibu na Grand-Place, lakini iliyowekwa chini ya njia nyembamba, 'Lark' ni mahali pa matumizi tofauti. Wahudumu, wamevaa kama watawa, kumwaga mitungi ya bia wakati unakaa kwenye meza ndefu. Ni baa ya kufurahisha, imejaa kila wakati lakini ya kirafiki sana. Zungumza na majirani zako kuhusu faida za kile unachokunywa, lakini hakikisha umejaribu bia nyeupe ya jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Baa hii maridadi na ya kifahari inayoitwa ‘Kifo cha Ghafla’ huwa na shughuli nyingi kila wakati. Ilifunguliwa mnamo 1928, ilipata jina lake la kipekee baada ya mchezo wa kete ambao wachezaji wa kawaida walicheza hapo awali.bar. Bado iko katika familia moja na Vossens ya kizazi cha nne inayotoa bia kutoka kwa matoleo ya Trappist hadi bia nzuri ya Geuze na Lambic. Lakini kwa kweli unapaswa kwenda kwa Lambic White Mort Subite angalau mara moja. Baada ya bia chache, utathamini sana nyimbo za kuigiza na za kuigiza za mmoja wa wasanii wa kawaida wa zamani, mwimbaji na mwigizaji wa Ubelgiji, Jacques Brel, na unaweza hata kuanza kuimba.

L’Imaige Nostre-Dame

Baa nyingine unayoipata nje ya wimbo bora kwenye Impasse des Cadeaux, estaminet hii ya anga, ya mtindo wa zamani ni tofauti sana na baa kubwa za Brussels ya kati. Mihimili ya mwaloni wa giza kwenye dari; taa za shaba na madirisha ya zamani yaliyoongozwa hutoa mwanga laini kwenye meza na viti vichache, na picha za zamani hupamba kuta. Orodha inayotarajiwa ya bia kuu kutoka kwa viwanda maarufu zaidi imechorwa kwenye ubao. Hapa ndipo mahali ambapo wenyeji huja kwa ajili ya kinywaji laini na marafiki katika baa inayokurudisha Brussels ya zamani, ambayo ni sawa hadi utumie choo cha nje.

Chez Moeder Lambic

Ikiwa na bia 42 kwenye bomba, pamoja na bia nyingi za chupa, hii ni ndoto nyingine ya wapenda bia. Tawi la asili, lililofunguliwa katika miaka ya 1980, liko mbali na Grand-Place iliyofichwa nyuma ya jumba la jiji la St Gilles katika eneo hili linalozidi kuwa baridi. Ikiwa na sakafu yake ya vigae nyeusi na nyeupe, kuta za mbao na matofali na anuwai ya kuvutia zaidi ya vishikio vya bia kwa aina mbalimbali za rasimu, hii ni kituo cha kupendeza ambapo utapata wenyeji wengi kuliko watalii ambaoni badiliko la kuburudisha katika jiji.

Moeder Lambic Fontainas

Tawi la pili, karibu na Grand-Place in Place Fontainas, ni raha zaidi kuliko baa zingine nyingi za kati za Brussels. Pamoja na viti vyake vya kukaa na meza na viti vilivyowekwa vizuri kando ya kuta za matofali tupu ambazo zimepambwa kwa picha za rangi nyeusi na nyeupe, ina msisimko uliotulia na wa kukaribisha. Misururu ya humle na chupa za bia ambazo pengine hujawahi kusikia kupamba baa ambapo wafanyakazi stadi hunyakua glasi inayoning'inia juu ya vichwa vyao na kumwaga bia yako haraka. Katika siku ya joto ya kiangazi au jioni, unaweza kukaa nje kwenye barabara na kutazama ulimwengu ukipita. Mikeka ya bia inatamanika.

Le Cercueil

Wabelgiji wana ucheshi usio wa kawaida ambao utapata hapa kwenye ‘The Coffin’ ambayo ilifunguliwa mwaka wa 1974 baada ya The Exorcist kututisha sote. Katika baa ya giza, ambapo taa nyekundu huosha wageni kwa rangi inayofaa, bia hutolewa kwenye mugs zenye umbo la fuvu kwenye meza zilizotengenezwa kutoka kwa jeneza chini ya dari ya mifupa inayoning'inia. Inafurahisha, ikiwa ni ya ajabu kidogo, na bila shaka ni tofauti.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Kunguru ni kwa bundi wa usiku, ikiwa pun inaruhusiwa. Baa hii yenye kelele, iliyo na shughuli nyingi nje ya kituo, ina bia nzuri sana za kutengeneza imbibers - ikiwa ni pamoja na bia hizo nzuri za matunda ambazo zinaonekana kunyweka na zinaua kwa asilimia 5% ya pombe na zaidi. Kama kweli uko serious sahauglasi za 25cl au 33cl na upate 'Chevalier' ambayo inakuja kwenye glasi kubwa.

Goupil Le Fol

Inabanana au inapendeza kulingana na mtazamo wako (na kama umenyakua meza ya ukubwa unaostahili), upau huu unaovutia hukurudisha kwenye maisha murua ya zamani. Agiza bia ya kienyeji au nyunyiza whisky. Sofa huweka kuta; taa laini huwapa kila mtu nafasi ya kuangalia vizuri; nyimbo za zamani za Kifaransa ambazo zilikuwa vitu vya kutongoza hucheza chinichini. Kuna Wuflitzers, mabango, bendera, na vitabu kwenye meza za mara kwa mara zilizotawanyika kila mahali. Ni kipande kidogo cha nostalgia katika ulimwengu wa kisasa wenye shughuli nyingi.

Green Lab

Mwishoni mwa barabara ya kifahari na tajiri ya Avenue Louise, Green Lab iko mbali kidogo na wimbo bora, lakini inafaa sana mchepuko. Wanayaita mapambo yao mchanganyiko wa viwanda na steampunk, ambayo ni maelezo sahihi kabisa ya muundo huo, pamoja na viti vyake vya chuma na viti na mirija mikubwa inayoruka kila mahali. Nenda hapa kwa bia, lakini zaidi kwa visa maarufu, chaguzi kubwa za gins (karibu 250 kati yao), na absinthe. Mara baada ya kupigwa marufuku kama ilielekea kumpeleka mnywaji wazimu, leo absinthe ni mtindo. Green Lab ni ya kufurahisha, kubwa (kwenye viwango vitatu), ina kelele bila kuepukika kutokana na upambaji wa metali…na kijani.

La Fleur en Papier Doré

Mara moja ya mahali pazuri pa kukutania kwa Surrealists, akiwemo René Magritte ambaye alifanya maonyesho hapa kabla ya kuwa maarufu, estaminet maarufu ni mahali pa kinywaji cha kitamaduni katikampangilio wa kitamaduni. Samani za mbao za giza, maandishi ya fumbo kwenye kuta ('Kila mtu ana haki ya masaa 24 ya uhuru kwa siku'), punda wa ajabu anayening'inia kutoka kwenye dari, moto wazi, shaba nyingi za farasi, na shehena nzima ya kitsch imegeuza hii. nyumba ya watawa ya zamani katika kimbilio la waabudu wa kidini, au wenye kiu: ina orodha kubwa ya bia.

La Pharmacie Anglaise

Hungeweza kuuliza eneo linaloheshimika zaidi kuliko 'Kitaa cha Dawa cha Kiingereza'. Iko Coudenberg - eneo la sanaa la Brussels - karibu na Jumba la Makumbusho la Sanaa Nzuri. Kile ambacho hapo awali kilikuwa mahali pa kupata dawa sasa ni mahali pa kupata Visa vya juu vilivyotolewa kwa nafasi kubwa na wataalam wa mchanganyiko wenye uzoefu ambao pia watakutengenezea kitu maalum ikiwa utauliza. Kando na vitu vya kale vya kipekee kama vile mifupa ya ndege na mitungi ya vitu visivyo vya kawaida katika formaldehyde (ni bora usiziangalie kwa karibu), La Pharmacie Anglaise ina viti vya starehe, chandeli, mapambo ya mbao na viwango viwili vya kutunza umati ambao bila shaka humiminika. hapa. Unaweza kuweka nafasi ya meza mapema.

Lord Byron

Lord Byron huenda asionekane sana kutoka nje, lakini baa hii ndogo na ya karibu ni kipendwa cha karibu - na inafaa kufuatiliwa. Ni mahali ambapo Barry Jenkins aliandika filamu nyingi za filamu iliyoshinda tuzo ya 2017, Moonlight. Wafanyakazi wa urafiki wanatoshea katika mtindo wa kisasa wa barabara hii ya amani nje ya Mahali penye shughuli nyingi Saint-Géry. Lord Byron anajulikana kwa Visa nzuri, iliyotolewa na mmiliki Bajram (usijali, mwite tu Byron), a.anga nzuri na samani kuukuu.

Mahali: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Nenda Sainte-Catherine - mojawapo ya maeneo maarufu ya Brussels - kisha uketi kwenye Monk Bar, ambayo mara nyingi huwa usiku wa wikendi. Inaonekana sehemu yenye mapambo yake ya mbao, orodha ya bia zilizochorwa ubaoni na vioo vinavyoning'inia ukutani. Pia hutoa muziki wa moja kwa moja, na kutikisa hadi saa 3 au 4 asubuhi mwishoni mwa wiki.

Poechenellekelder

Huwezi kupata watalii wengi zaidi huko Brussels kuliko eneo la Mannekin Pis - sanamu hiyo ya ajabu ya mvulana anayekojoa ambaye huwa amezungukwa na wageni wenye kamera. Kwa hivyo ungetarajia kwamba Poechenellekelder itakuwa mtego mzuri wa watalii. Lakini usikate tamaa! Nenda chini kwa ngazi hadi kwenye ‘Pishi ya Puppet’ ili upate uteuzi mzuri wa bia za kunywa huku ukiwa umezungukwa na mkusanyiko wa vikaragosi ambao wangefurahishwa sana katika ukumbi wowote wa michezo.