Mambo Maarufu ya Kufanya huko Galle, Sri Lanka

2025 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 16:08

Galle, kwenye pwani ya kusini-magharibi ya Sri Lanka, ndipo mahali ambapo urithi umekuwa kiboko. Mji huu mdogo wa anga ni mojawapo ya Maeneo nane ya Urithi wa Dunia wa UNESCO nchini humo, unaojulikana kwa kuwa mfano bora wa jiji lenye ngome lililojengwa na Wazungu katika Asia ya Kusini (Bara ndogo la Hindi) na Kusini-mashariki mwa Asia. Muundo wake wa asili ulifanywa na Wareno mwishoni mwa karne ya 16, baada ya kutua Sri Lanka kwa bahati mbaya wakati meli yao ilipopulizwa na dhoruba. Haikuwa muda mrefu kabla ya Waholanzi kuwasili ingawa, mwanzoni mwa karne ya 17. Waliishambulia ngome hiyo, wakawafukuza Wareno, wakadai kuwa wao wenyewe, na kupanua jiji kwa kiasi kikubwa.

Galle ilisitawi kama bandari ya biashara hadi Waingereza walipochukua hatamu mwishoni mwa karne ya 18 na kuifanya Colombo kuwa mji mkuu wao. Katika miaka ya hivi karibuni, jiji hilo limepitia upya. Boutiques, migahawa na hoteli za mtindo sasa zinamiliki majengo ya kikoloni ya zamani ambayo yana barabara zake za mawe. Galle inashangaza tofauti na mahali pengine popote huko Sri Lanka. Ni mahali pazuri pa kupumzika kwa mtindo. Hapa kuna mambo muhimu zaidi huko na ikiwa una wakati, tembelea mji wa sherehe wa pwani wa Unawatuna pia. Ni maili chache tu.

Nenda kwenye Heritage Walk through Galle Fort

Galle Fort bila shaka ndiyo kivutio kikuu cha jiji hilo. Ni kubwa, ekari 130 kuwa sahihi, na njia ya kufurahisha zaidi ya kuigundua ni kutangatanga kwa miguu. Kwa kweli, hii ni moja ya mambo ya juu ya kufanya huko Sri Lanka. Kwa wasafiri wadadisi ambao hawajaridhika na kupotea tu kwenye njia za ngome, Galle Fort Walks hufanya ziara za kuongozwa zinazobinafsishwa ambazo hutoa maarifa ya kuvutia historia yake. Kuna chaguzi mbili za kuchagua kutoka: Kawaida au Iliyoongezwa. Ziara ya kawaida ya dakika 90 hujumuisha vivutio vyote vya usanifu na kitamaduni, vilivyoundwa ili kukidhi masilahi ya wageni. Ziara iliyopanuliwa ya dakika 150 inaeleza kwa kina kuhusu ukoloni nchini Sri Lanka na athari zake. Maliza siku kwa matembezi ya ajabu ya machweo kando ya ngome za ngome.

Jifunze Kuhusu Historia ya Bahari ya Sri Lanka

Wapenda Historia wanaweza kupanua ujuzi wao kwa kutembelea Makumbusho mapya ya Akiolojia ya Baharini (yasichanganywe na Makumbusho ya Kitaifa ya Usafiri wa Baharini), ambayo yana ghala la vikolezo la 1671 la Uholanzi kwenye Queen Street. Ni jumba la makumbusho dogo la kuvutia, lenye matunzio manne ambayo yanaonyesha historia pana ya bahari ya nchi kutoka zamani kama enzi za kabla ya historia. Sri Lanka ilikuwa katikati ya njia ya biashara ya kimataifa, kwa hivyo inavutia sana kuona jinsi tamaduni mbalimbali zilivyoletwa pamoja. Maonyesho yanajumuisha nakala za meli na masalia ya ajali za meli katika eneo hilo.

Angalia Ndani ya Kanisa la Dutch Reformed

Kanisa hili jeupe linaloonekana kuwa la kawaida, karibu na lango la ngome kwenye Church Street, sivyo unavyoweza kutarajia ndani. Sakafu yake imefunikwa na mawe ya kaburi ya Uholanzi! Si hivyo tu, kuta zake zimeabudiwa kwa mabango ya kumbukumbu ya vifo vya makamanda wa mwisho wa Uholanzi wa Galle, na kuna vyumba vya mazishi katika bustani yake. Kanisa la Dutch Reformed ni la dini ya Kiprotestanti na lilianzishwa Uholanzi wakati wa Matengenezo ya Kiprotestanti yenye misukosuko katika karne ya 16. Waholanzi walileta dini hiyo hadi Sri Lanka na kanisa hilo ni mojawapo ya maeneo ya kale zaidi ya ibada ya Kiprotestanti nchini humo. Misingi yake iliwekwa mnamo 1682 lakini ujenzi haukukamilika hadi 1755.

Kaa katika Hoteli ya Heritage

Majengo mengi ya urithi katika Galle Fort yamebadilishwa kuwa hoteli za kifahari ambapo unaweza kutumbuiza katika maisha mapya ya wilaya ya hapo awali yenye nguvu na adhimu. Kuna msururu wao kando ya Church Street. Ikiwa pesa sio jambo la kusumbua, ile kuu na ya kifahari zaidi ni Amangalla ya Aman Resort, katika yale yaliyokuwa makao makuu ya makamanda wa Uholanzi yaliyojengwa mnamo 1684. Karibu, Hoteli ya Galle Fort ni ya bei nafuu zaidi kuliko Amangalla lakini ina tabia kama hiyo. Hapo awali ilikuwa jumba la kifahari la Uholanzi na ghala. Urejesho wake umetambuliwa na UNESCO, ambayo iliipa Tuzo la Urithi wa Urithi wa Asia Pacific. Karibu na Galle Fort Hotel na ya bei nafuu kidogo ni Hoteli ya chic Fort Bazaar, iliyoko katika mfanyabiashara wa karne ya 17.nyumba ya jiji. Fort Printers, chini kidogo ya barabara kwenye makutano ya Mtaa wa Pedlar, ni maarufu pia. Kisha, kwenye ngome kando ya bahari, kuna The Bartizan, nyongeza mpya ya mandhari ya hoteli ya urithi ambayo tayari inavuma. Nyumba ya Wageni ya Beach Haven inayokaribisha na inayopendeza kwenye Mtaa wa Lighthouse ni maarufu sana kwa wale walio na bajeti.

Kula kwa Chakula kitamu

Hospitali ya Kale ya Uholanzi inayopakana na Galle Fort imebadilishwa kuwa eneo la daraja la kulia na ununuzi. Ni mahali pazuri pa kuanza safari yako ya upishi huko Galle, na pia ni mahali pazuri pa kuona machweo kwani orofa ya juu ina maoni ya bahari. Dakika ya Tuk Tuk ni chakula kinachopendwa sana na cha kisasa cha Sri Lanka na sitaha inayoangalia maji. Bistro ya Kifahari ya Sukari na Baa ya Mvinyo ina menyu ya kipekee (jaribu iconic kaa kottu) na aina nyingi za divai nzuri. Iwapo una hamu ya kunywa tu, nenda Tequila Mocking ili upate visa vitamu.

Mahali pengine katika Galle Fort, Baa na Mkahawa wa Fortaleza ni mojawapo ya maeneo yanayofanyika sana, kwenye Church Cross Street. Kwa chakula halisi cha ndani, jaribu Mkahawa wa Lucky Fort kwenye Mtaa wa Prarawa, Coconut Sambol kwenye Church Street, na Hoppa Galle Fort kwenye Pedlar Street. Tembea karibu na kituo cha kihistoria cha Pedlar's Inn, katika Ofisi ya zamani ya Posta ya Uingereza, kwa sauti ya mkahawa wa mitaani.

Nunua kwa Snazzy Souveniers

Hakikisha kuwa una nafasi nyingi kwenye mkoba wako kwa sababu Galle Fort imejaa vitu visivyozuilika.kununua! Kuna maduka kadhaa makubwa ya chai katika Hospitali ya Old Dutch, na Majani Yaliyokauka haswa yanajitokeza. Orchid House Boutique ina vito vya bei nzuri, chai na kazi za mikono (vitu vingi vimeundwa na mmiliki) na Jo Jo kwenye Mtaa wa Pedlar huuza vito na vito vya ubora. Barefoot, kwenye makutano ya mitaa ya Pedlar na Kanisa, ni maarufu kwa nguo angavu na vifaa vya nyumbani. Mkusanyiko wa Karma kwenye Mtaa wa Leyn Baan una anuwai ya vitu vya kupendeza ikiwa ni pamoja na mitindo, sanaa na vifaa. Olanda Furniture, katika nyumba ya wakoloni ya Uholanzi kwenye Mtaa wa Leyn Baan, inataalam katika mambo ya kale. Reli ya Zamani inafaa kujitosa nje ya Ngome ya Galle kwa nguo, ufundi na vito vya kawaida. Pia ina mkahawa.

Go Gallery Hopping

Matunzio ya sanaa ya Exotic Roots kwenye Lighthouse Street yanaendeshwa na wasanii watatu wa kike. Kazi zao zinapatikana kwa ununuzi na ni pamoja na picha za kuchora, prints na ufinyanzi. Nyumba ya sanaa pia imejaa mkusanyiko wa bidhaa zingine zilizoundwa kwa ladha na kuna mkahawa, nafasi ya utendakazi na ghorofa pia. Matunzio ya Sithuvili kwenye Mtaa wa Leyn Baan ni hazina ya vitu vya kale, sanaa za kitamaduni za hekaluni, picha za kuchora, vinyago vilivyotengenezwa kwa mikono, vikaragosi vya mbao na vitu vingine vingi vya kipekee.

Furahia Chai ya Alasiri

Hata kama huna uwezo wa kumudu kukaa katika Hoteli ya kifahari ya Amangalla, huhitaji kukosa kabisa. Chai ya kifahari ya kitamaduni ya alasiri inatolewa hapo alasiri kuanzia saa 3 asubuhi. Inaangazia chai bora zaidi za Ceylon zinazoambatanana scones, keki na sandwichi zilizookwa hivi karibuni. Kuna chaguo kwa champagne pia, ikiwa unajisikia raha! Au unaweza kwenda tu na scones moto. Weka nafasi wakati wa msimu wa juu. Iwapo ungependelea mahali penye gharama ya chini lakini bado juu ya haiba, nenda kwenye Chumba cha Kitaifa cha Chai kwenye Mtaa wa Lighthouse.

Jifunze Darasa la upishi

Je, unapenda vyakula vya Sri Lanka na ungependa kujifunza jinsi ya kukitengeneza? Darasa la upishi ni njia kamili ya kuanza. Mojawapo ya maarufu zaidi inaendeshwa na familia inayoendesha Mgahawa wa Lucky Fort (kwa hivyo unajua chakula kitakuwa kizuri). Chandu na mama yake watakuonyesha jinsi ya kuandaa aina mbalimbali za curry nyumbani kwao. Vinginevyo, Galle Food Walks inatoa safari hadi jikoni ya Wasanthi huko Unawatuna, ambapo utapata kupika mlo halisi na kula chakula cha mchana baadaye. Wasanthi anasifika kwa ustadi wake wa upishi, unaopitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Ikiwa hutaki kupika, unaweza kula tu mlo nyumbani kwake na familia yake inayovutia.

Gundua Soko la Ndani

Toka nje ya Galle Fort iliyotulia na bila shaka utajua kuwa bado uko Sri Lanka. Kuna masoko ya ndani yaliyojaa vitendo vya kuchunguza, kwa wale wanaotafuta vituko. Wanatoa fursa nzuri za kupiga picha pia. Kwenye Barabara Kuu utapata Soko la Uholanzi la miaka 300, ambapo mazao mapya yanauzwa. Kuna maduka ya viungozaidi kando ya barabara. Viinusi vya mapema vinaweza pia kupata soko la samaki kando ya ufuo, jambo ambalo hujidhihirisha kwa msururu wa shughuli baada ya boti za wavuvi kurudi na samaki wa siku hiyo.

Jipatie Massage

Ni njia bora zaidi ya kukamilisha safari yako kuliko masaji ya kuburudisha lakini usijisumbue na Spa Ceylon iliyojaa kupita kiasi. Sampath, akiwa Spa Sandeshaya kwenye Mtaa wa Lighthouse, atafanya maajabu ili kuondoa mvutano wowote kwa masaji yake ya tishu yenye sifa tele. The Fort Spa kwenye Church Street na Olu Spa katika Hospitali ya Old Dutch pia zinapendekezwa kwa aina mbalimbali za matibabu.