Trattoria da Romano Burano Maoni

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:52

Burano huenda ndiyo nchi yenye rangi nyingi zaidi katika ziwa maarufu la Venetian. Inasemekana kwamba nyumba hizo ni za rangi ili wavuvi wakitoka baharini waweze kutambua makazi yao wenyewe. Rangi hizi zinazong'aa zimekuwa za kuvutia sana kwa miaka mingi hivi kwamba wakazi sasa wanatakiwa kupata idhini kutoka kwa jumuiya kabla ya kupaka rangi nyumba zao ili kuhakikisha utamaduni huo unaendelea.

Bado pamoja na rangi hii yote kwenye kisiwa kinachojulikana kwa lace (wajane wavuvi wapweke walipaswa kuwa na kitu cha kufanya!) sahani ambayo kila mtu anatafuta kwa kiasi kikubwa ni nyeupe na hutolewa kwenye sahani nyeupe, sahani inayoonyesha ujuzi wa Kiitaliano kwa unyenyekevu na usafi wa ladha.

Jinsi ya Kufika Trattoria da Romano

Unaweza kufika Burano moja kwa moja kwa vaporetto kutoka Venice. Hiyo ndiyo njia ya uvivu. Huwezi kukuza hamu ya kula kwa kuzunguka kwenye kivuko. Unachofanya ni hiki: vaporetto nambari 12 inakuchukua kutoka Fondamente Nove ya Venice hadi Murano na kuendelea hadi Mazzorbo na kisha Burano. Usichukue hadi Burano, lakini simama Mazzorbo, shuka na ufuate ishara za Burano. Hiyo itakupeleka kwenye matembezi mazuri ya gorofa juu ya daraja hadi kisiwa cha Burano. Ukiwa njiani utaona mnara maarufu wa kengele unaoegemea, Campanile of San Martino church. Sio vitu vyote vya kuegemea viko katika Pisa unajua.

Kutokakutua kwa feri tembea barabara kuu hadi mfereji, pinduka kushoto na hivi karibuni utakuwa kwenye buruta kuu la Burano, Via Galuppi. Tembea kwenye migahawa yote, ukimbie wale walio na wachuuzi wakisisitiza uangalie menyu zao za Kiingereza zilizotafsiriwa vibaya, kimbia haraka ikiwa kuna picha za chakula. Mwishoni mwa barabara upande wa kushoto, kabla ya piazza kuongezeka, utapata Trattoria da Romano. Vua kitambaa na ujaribu kupata kiti. Unaweza kuhifadhi mtandaoni ili kuepuka kusukumwa ndani ya mambo ya ndani ya anga na wenyeji; mtaro wa nje unapendeza siku nyingi.

Cha Kuagiza

Kwa kuwa sasa umewekwa kwenye jedwali, uko tayari kuagiza. Unataka kile Anthony Bourdain aliamuru alipoenda huko. Risotto Buranello au gó fish risotto.

Ukienda kwenye soko la samaki la Ri alto huko Venice, utaona samaki hawa wa Gó, wakazi hawa wabaya wa ziwani, wakiruka-ruka katika magereza yao ya Styrofoam. Hutapata kipande kimoja kwenye risotto yako, usijali, ni mchuzi wa samaki wenye harufu nzuri pekee unaotumiwa kutengeneza sahani maarufu ya wali.

Msimu wa joto unaweza kuongeza risotto kwa kitoweo cha vyakula vya baharini. Hutengeneza chakula cha mchana chepesi, chenye kuyeyushwa kwa urahisi. Sasa uko tayari kugonga Jumba la Makumbusho la Lace, au uchukue mteremko mfupi kwenye mvuke hadi kisiwa cha Torcello ili kuona kanisa la Byzantine na michoro.

Jinsi ya Kupata Chakula Bora katika Mgahawa wa Kiitaliano

Kuhusu kula kwenye mikahawa katika maeneo mengine ya Italia, usiangalie tu menyu na kuagiza. Zungumza na mhudumu. Uliza maalum za siku ni nini. Hata ukiuliza menyu kwa Kiitaliano na kuzungumza Kiitaliano kwa mhudumu,hutapata kusomewa vipindi maalum vya kila siku ikiwa wewe ni mgeni, haijalishi uko mkoa gani au jiji gani. Kwa hivyo uliza ni nini bora kula siku hiyo. Kweli. Kwa mfano, kaa maarufu wa Venice wenye ganda laini kutoka kwenye ziwa, iitwayo Moeche, wana msimu mfupi na unaobadilikabadilika (wakati wa masika) na utawakosa usipowauliza kwa sababu hawawezi kuwekwa kwenye menyu zilizochapishwa.

Chaguo kadhaa mbadala za migahawa bora ya Burano zinapatikana kwenye makala ya Martha na Elizabeth: Mikahawa ya Burano.

Burano: Ajabu ya Safari ya Siku

Burano anafanya safari nzuri ya siku. Ni rangi; kuna sehemu nzuri za kula, na kutembea ni kuzuri. Ziara za kisiwa hufanya safari ya siku nzuri sana kutoka Venice. Kisiwa cha Torcello, safari fupi ya mvuke kutoka Burano, pia kina baadhi ya mikahawa.

Basi nenda. Kula vizuri. Iondoe. Furahia kila kitu kwenye ziwa, hata samaki wanaotoboa kwenye matope.