Migahawa Bora Zaidi Lisbon

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:46

Kukusanya orodha ya migahawa maarufu ya Lisbon si kazi rahisi, kwa sababu mandhari ya jiji la upishi yanazidi kuvutia na kubadilika kila siku. Classics zilizoanzishwa zinashindana na chic, kumbi mpya kwa ladha ya gourmets kutambua. Wapishi wa Ureno waliokwenda nje ya nchi kuboresha ujuzi wao wanamiminika kurudi Lisbon na kufungua mikahawa mipya ambayo inafanya eneo la chakula kuwa mojawapo maarufu zaidi barani Ulaya.

Iwapo unatafuta petisco (sawa na Kireno cha tapas za Uhispania), samaki, nyama, nauli ya mboga mboga au pastel de nata tamu, utapata bora zaidi Lisbon. Vyakula vya Kiasia na mchanganyiko pia havijapuuzwa na, kwa watu wa kawaida: unaweza hata kuwa na baga ya kitambo kwa mguso wa Kireno!

Taberna da Rua das Flores

Mkahawa wa kitamaduni unaopendwa sana, unaopendeza zaidi kuliko kifahari, wenye sakafu ya vigae vya samawati, kabati za kioo zinazoonyesha sahani na vizalia vingine, na menyu kwenye ubao mahususi, utahisi kana kwamba unakula katika mojawapo ya jirani. Nyumba za Baixa Chiado. Menyu, ambayo hubadilika kila siku kulingana na kile kilicho safi, ni mchanganyiko wa samaki, dagaa na nyama. Ni bora kuonja clams, tartare ya mackerel na, juu yake, mousse ya chokoleti iliyojaa pombe. Kama katika Ureno ya zamani, weweinaweza tu kulipa kwa pesa taslimu.

Pharmaca

Mapambo ni nusu ya furaha ya mkahawa huu wa kupendeza unaoshiriki jengo la kifahari na Museu do Farmacia. Kila kitu kinaunganishwa na mandhari ya maduka ya dawa: vinywaji huja katika vikombe vya kupimia na ndoo za barafu zinafanywa kutoka kwa vifaa vya huduma ya kwanza. Nje ni mtaro wenye mwonekano mzuri juu ya mto Targus ambapo unaweza kufurahia aperitif, kisha uingie ndani ili kutibiwa baadhi ya petisco bora, kama vile bata na jamu ya machungwa au sahani za moto kama vile wali na malenge na mint. Zote za kitamaduni na za Kireno sana.

Ceia

Ceia, ambalo ni neno la Kireno la chakula cha jioni, ni mkahawa wa aina tofauti. Iko katikati ya jiji huko Santa Clara 1728, mahali hapo palijulikana kwa muda mrefu na watu wa ndani kwa brunch zake za kifahari, zinazofurahiwa kwenye meza ya jumuiya. Mpishi Pedro Pena Bastos alipanua dhana hadi mahali ambapo kampuni na mazungumzo ni muhimu kama chakula. Sasa Ceia amefunguliwa kwa chakula cha jioni pekee, lakini ni kama karamu ya kibinafsi ya chakula cha jioni. Wageni 14 pekee hupokelewa kila usiku na sahani zinaendelea kuja. Sherehe hudumu kwa urahisi hadi saa tatu au nne, kuanzia na Visa (kombuches) kwenye bustani ya nyuma ya nyumba. Baada ya hapo, mara nyingi wa kimataifa, wageni huhamia kwenye mgahawa wa kifahari na mazungumzo hutiririka juu ya dagaa au nguruwe anayenyonya. Bidhaa bora za ndani pekee ndizo zinazotumiwa na mvinyo ili kuendana. Mbali na kufurahia chakula bora unaweza hata kupata marafiki wapya. Bila kusema kwamba auhifadhi ni muhimu na uzoefu kama huo haukuja nafuu. Seti ya chakula cha jioni hugharimu euro 100 na Visa na vinywaji ni ziada.

Hekalu la Chakula

Milo ya Kireno ni nzito kwa samaki na nyama, kwa hivyo ikiwa ungependa kuondoa sumu kwa kutumia mboga mbadala, Food Temple ni sawa kwako. Uko katika wilaya inayokuja ya Mouraria, mkahawa huo unaonyesha bendera za maombi za Kinepali na za Kinepali jikoni. Kwa vinywaji, kuwa na tonics ya mimea au divai ya kikaboni; kwa chakula, jaribu saladi ya joto ya quinoa na pistachios au polenta na artichokes na uyoga. Kwa dessert, nenda kwa keki ya kahawa mbichi. Ukiwa na lishe na afya, utafurahia chakula katika mazingira ya uchangamfu hata kama wewe si mbaji mboga aliyeshawishika.

Wachinjaji

Utapata paradiso yako ya nyama na choma katika Butchers. Nyama, iliyochomwa kwa ukamilifu, yaani, nadra, inakuja kwenye meza yako katika slaba za gramu 500 (aunzi 17.6), zinazofaa kabisa kushirikiwa. Au unaweza kuwa na vipande vidogo vidogo kama nyama ya nyama ya nguruwe au Nyama ya Butcher, inayotolewa pamoja na saladi na kukaanga viazi vitamu.

Bota Sal

Mkahawa huu ulifunguliwa mwaka wa 2017 kama kiendelezi kwa Sal huko Praia do Pego, inayopendelewa na Madonna. Ukiwa Lapa Estrela unaweza kufurahia ngisi Algarve-style, supu ya samaki na mkate wa kukaanga, na black cuttlefish mchele na vipande vya Bacon. Sahani chache za nyama zinapatikana pia. Kwa kitindamlo jaribu custard ya maziwa iliyotiwa lavender.

Mapambo nimandhari ya baharini yenye kuta za bati za kijani kibichi na viti vya mbao visivyo na hali ya hewa. Ni mahali ambapo huduma ni ya haraka na bora kwa mapumziko kutoka kwa ununuzi au kutalii, na panafaa familia.

A Cevicheria

Kama jina linavyoonyesha, ceviche ndio bidhaa kuu kwenye menyu ya mkahawa huu bora wa mpishi Kiko Marins. Akiwa katika kitongoji cha Príncipe Real cha Lisbon, ameleta ustadi wa kuhudumia samaki wabichi kwa viwango vipya. Utapata cevich ambayo hutumia maziwa ya simbamarara, embe, mwani, au spearmint, zote zikitolewa chini ya sanamu inayovutia ya ngisi mkubwa anayening'inia kutoka kwenye dari. Unaweza pia kutaka kufurahia uduvi gazpacho kama mwanzilishi.

Pesca

Utapenda mkahawa huu wa vyakula vya baharini wa hali ya juu kwa sababu chakula hicho kinapendeza mdomoni na macho. Siri iko katika uwasilishaji. Oyster kilichopozwa huja na makombo ya mlozi, tuna tartare na jordgubbar mwitu na juisi ya beetroot, wali wa kamba na buckwheat na anchovies na bisque ya mahindi tamu. Usiku wenye joto, unaweza kula kwenye bustani ya nyuma.

O Talho

Ukiwa na bucha halisi kwenye majengo unaweza kuwa na uhakika wa kupata nyama bora zaidi hapa, na unaweza kuchagua kata zako. Iko karibu na duka kuu la Corte Ingles unaweza kuchaji betri zako hapa baada ya shughuli zako za ununuzi. Kutibu maalum ni tartar yao ambayo imechanganywa na risasi ya vodka. Unaweza kupataburgers, steaks, au soseji, zote zimewasilishwa kwa uzuri na kupikwa kwa ukamilifu. Isipokuwa huna mzio wa kokwa unaweza pia kutaka kuwa na karanga dulce de leche kwa jangwa.

Atalho Real

Ikiwa ungependa kufurahia mlo wako katika mazingira ya kupendeza, nenda kwenye Atalho Real, jumba la kikale huko Príncipe Real karibu na Bustani ya Mimea. Jiko la zamani la ikulu limebadilishwa kuwa mgahawa mzuri unaohudumia sahani za nyama kutoka duniani kote. Hali ya hewa ikiruhusu, unaweza pia kuketi kwenye bustani ukitazama Bustani ya Mimea huku ukifurahia karamu yako ya nyama.

Ground Burger

Mkahawa huu, bila shaka, hutoa baga bora zaidi jijini. Baga za nyama ya angus nyeusi, zinazopigiwa makofi kwenye mkate wa brioche uliookwa upya kwenye majengo na kusindikizwa na pete za vitunguu na vifaranga vya Kifaransa vitakufanya uhisi kama uko Marekani bila kuondoka Lisbon. Ioshe kwa bia ya ufundi au shake kubwa la maziwa.

Picamiolos

Wareno ni watu ambao hawapotezi chakula. Masikio ya nguruwe na nguruwe yamekuwa sehemu ya vyakula vya kitamaduni, lakini wamiliki wa mkahawa huu huchukua matumizi ya offal kwa mwelekeo mpya na pua ya nguruwe iliyochomwa, mkia wa ng'ombe na parsnips, na sehemu zingine za kigeni kama vile ini na korodani za wana-kondoo. Hapa ndipo mahali pa kwenda kujaribu kitu kisicho cha kawaida huko Lisbon.

Chutnify

Chutnify hutoa mabadiliko kutoka kwa vyakula vya Kireno na visa vyake vya kigeni na vyakula vikongwe vya India kusini. Curries, kitoweo, na dozi hujaribu palate yako. Anza kwa Kachumba Cooler au Oh Calcutta, cocktail yenye rum nyeusi, curry powder, yai nyeupe, limau na embe. Kwa dessert, jaribu mousse ya mango cardamom.

Pastelaria Santo António

Pastelaria Santo António iliyoko kwenye barabara ya kando kwenye njia ya kuelekea Castelo de São Jorge ndipo mahali pa kujifurahisha na tamu maarufu zaidi ya Ureno: pastel de nata. Tart ya custard, iliyopendezwa na mdalasini ni bora zaidi na espresso. Jengo hili, lililo na vigae vya buluu na nyeupe mbele, si nyumbani kwa pastel de nata pekee bali pia barafu tamu, keki na sandwichi.

Beco Cabaret Gourmet

Kwa usiku usiosahaulika panga kutembelea Beco Cabaret Gourmet. Katika mkahawa huu, unaomilikiwa na mpishi mashuhuri Jose Avillez, mlo mzuri hukutana na onyesho la watu wazima pekee la Hollywood Style. Ipo nyuma ya mlango usiovutia, ukumbi huu ni wa kisasa na wa karibu sana ukiwa na meza 20 pekee na unahitaji kununua tikiti yako kwanza ili uweze kupokelewa. Chakula kizuri na burudani hukamilishana ambayo kwa kweli ni dhana ya mpishi Avillez. Menyu ya kuonja imejaa vitu vya kustaajabisha na ni maonyesho yenyewe, kama tufaha za kusaga zilizochongwa kwenye waridi au ceviche iliyopambwa kwa maua yanayoliwa.