Baa Bora Zaidi za Cocktail mjini Chicago

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:46

Muda mrefu kabla ya “Mad Men” kutangazwa, Windy City ilijulikana kama mji wa unywaji pombe kupita kiasi. Bia, risasi na chakula cha mchana cha mara kwa mara cha martini tatu vilikuwa sumu kuu za watu wengi hadi misururu ya AMC ya miaka ya 1960 iliposaidia kuleta mapinduzi ya cocktail.

Kwa hivyo sasa imbibers--kutoka kwa wenyeji hadi wageni--tafuta elixirs iliyoundwa kwa ustadi. Je, ni nani anayeifanya vyema kwa wale wanaotafuta vidokezo vya kawaida na vya kisasa? Mpya na za zamani, tumekusanya orodha nzuri ya maeneo ya kwenda, ikiwa ni pamoja na wanandoa walio na mahali pa moto, kwa ubora zaidi katika mchanganyiko wa Chicago.

Ndege/Ofisi

Inapokuja kwenye vyumba vya mapumziko, Uwanja wa Ndege uko darasani peke yake. Shimo la maji lililoshinda tuzo ni mtoto wa gastronomy ya molekuli bwana Grant Achatz, na vinywaji vinafuata falsafa sawa ya upishi. Wahudumu wa baa, kwa kweli, wanaitwa "wapishi wa sous" na hufika saa kadhaa kabla ya kufunguliwa ili kuandaa viungo. Matokeo ni ya ajabu, yenye mitazamo mipya na matoleo ya msimu ya vinywaji vya kawaida kama vile Manhattan, Champagne cocktail na Old Fashioned. Moja kwa moja chini ya Aviary niOfisi,nafasi ndogo ya kualika pekee inayotoshea wageni 18 kwa vinywaji na sahani ndogo. Baa zote mbili zinajivunia orodha kubwa ya whisky yenye scotches adimu na bourbons pamoja na safari za ndege zinazoendelea za whisky.

Coq D'Or

Mitindo ya baa huja na kuondoka, lakini jambo moja limekuwa sawa kila wakati: Coq D'Or ameishi zaidi ya zote. Sebule ya ya The Drake Hotel's imekuwepo tangu MarufukuMarufukuThe Drake Hotel's na inadumisha mpangilio halisi na wa hali ya juu. Wahudumu wa baa ni wazuri na wasio na upuuzi, wenye ujuzi mkubwa wa kusimulia hadithi. Kikoa chao ni mahali pazuri pa kutulia katikati ya wiki kwa kitu chenye nguvu na gumu (Fikiria Mtindo wa Zamani, nadhifu wa whisky).

Drumbar

Baa nyingine ya hoteli, Drumbar inaonekana na inahisi kama aina ya eneo ambalo lingepata matukio mengi ya Don Draper miaka ya 1960. Iko kwenye orofa ya 18 ya Raffaello Hotel na inaangazia ukumbi wa nje wa paa wakati wa miezi ya joto. Ingawa orodha ya vyakula vya asili ni chaguo dhahiri la kunywa karibu na sehemu hizi, menyu inayoendelea inapaswa kuibua shauku ya wale wajasiri zaidi. Orodha hiyo ni ya msimu na ya majaribio na viungo adimu na roho ngumu kupata. Drumbar pia inajivunia mkusanyiko mkubwa wa vitu adimu vilivyopatikana linapokuja suala la scotch.

Gilt Bar

Ikitumika kama shimo kubwa la kumwagilia maji baada ya kazi, Gilt Bar iko kando ya barabara moja kwa moja kutoka Merchandise Mart. Baa inayotafutwa sana imechongwa kutoka kwenye chumba kikubwa cha kulia chakula., na hapo ndipo wahudumu wa baa hufanyia kazi uchawi wao kwa kutoa cocktail ya Champagne, kupiga whisky na zaidi. Kiwango cha chini ni nyumbani kwa Maktaba,chumba cha kunywa cha karibu chenye riwaya za asili za ngozi ambazo unawezasoma huku ukivuta moja ya chaguo nyingi.

kisanduku cha mechi

Si lazima uwe kipepeo wa kijamii, lakini utahitaji kuwa raha kukutana na jirani yako mara kwa mara ukienda kunywa pombe kwenye baa hii ndogo ya kona ambayo imepimwa kwa futi za mraba 400. Angalau kuna motisha: Agiza jogoo na utapata gari la kando ambalo linatosha kwa kinywaji kamili cha sekunde. Visa vya saini ni Gimlets na Manhattans.

Jiko la Sable & Baa

Baa ya kushawishi ya hoteli ya Palomar huvutia wenyeji zaidi kuliko wageni. Na wakati wahudumu wa baa wana hila zote za biashara kutengeneza elixirs za kigeni na kadhalika, wao ni wepesi. Utakuwa na jogoo hilo mbele yako kwa wakati ule ule unaohitajika kwao kufungua bia. Pia ni wapenzi wakubwa whiskey, kwa hivyo waliochaguliwa ni wengi. "Maktaba ya kioevu" inajumuisha Visa vilivyotengenezwa kwa viungo vya nyumbani na vya nyumbani.

Saa ya Violet

Imetajwa kuwa utangulizi wa mandhari ya sasa ya uchanganyiko ya Chicago, na Saa ya Violet inaendelea kuimarika--hata kwa kile ambacho kinazingatiwa "kutoka usiku" kwa baa nyingi. Baadhi ya sera za VH zimeshutumiwa sana (hakuna simu za mkononi, kusubiri kwa vinywaji kwa dakika 15, kila mteja lazima awe na kiti), lakini kuna mstari karibu na kona ya kuingia karibu kila usiku wa wiki. Wafanyikazi huvaa mavazi yasiyo safi, huboresha kila sherehe na hudumisha hali ya utulivu mbele ya mteja aliyekasirika zaidi.