Mikahawa Bora San Jose

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:40

Huenda hujasikia mengi kuhusu vyakula vya Kosta Rika, lakini usiruhusu kukosekana kwa umaarufu wa kimataifa kukudanganye: Mandhari ya mlo huko San José ni ya aina mbalimbali na yanabadilika kila mara. Katika mji mkuu wa Kosta Rika, unaweza kula pamoja na wenyeji katika soda ya kitamaduni, kuchunga chakula kwenye soko la wakulima na viwanja vya wazi vya chakula, sampuli ya vyakula asilia na vya kisasa vya Kosta Rika, vitafunio vya usiku sana, karamu ya shambani. -nauli ya kwenda kwa uma, na hata kula mlo wa "Coffee Connoisseurs" wa kozi nyingi. Hii hapa ni migahawa 15 pekee bora zaidi mjini San José, Costa Rica.

Bora kwa Wapenzi wa Kahawa: El Tigre Vestido

Ikiwa mlo unaojumuisha kahawa pamoja na kila kozi unasikika kama ndoto yako, nenda El Tigre Vestido. Mkahawa huu wa wazi katika Hoteli ya Mashamba ya Kahawa ya Finca Rosa Blanca ndio mahali pekee nchini Kosta Rika ambapo unaweza kula mlo wa kozi nyingi, unaotokana na kahawa. Na zaidi ya hayo, kahawa inayotumiwa katika kila sahani ni ya kikaboni na imekuzwa kwenye tovuti, hivyo unaweza kupata ladha ya mahali. Iwapo unakaa kwenye shamba la mapumziko, unaweza kutembea kwa maelekezo kwenye shamba hilo na kujifunza zaidi kuhusu historia na utamaduni wa kahawa nchini Kosta Rika.

Ladha asilia: Sikwa

Katika kuleta ladha za kale kwa kitongoji kipya cha Barrio Escalante, Mpishi Pablo Bonilla natimu yake huko Sikwa inahudumia kitu kipya: mapishi ya kiasili katika mazingira ya kisasa. Unapata zaidi ya mlo hapa; timu inaelezea kila sahani inapowasilishwa kwenye meza, kwa hivyo una chakula cha mawazo na riziki. Jaribu menyu ya kuonja ya "Cocina Ancestral", mlo uliochaguliwa na mpishi wa kozi sita unaowakilisha mapishi ya kiasili ambayo hubadilika kulingana na misimu.

Comida Tipica Bora: Soda Tala

Soda ya Kosta Rika- mkahawa mdogo wa mtindo wa kienyeji-ndio mahali pazuri pa kufanyia sampuli comida típica (chakula cha kawaida au cha kitamaduni). Na Soko Kuu, uanzishwaji wa kihistoria katikati mwa jiji, ni mahali pazuri pa kuanzia. Kula kiamsha kinywa kwa mtindo wa Tico cha Tala Pinto, mkate wa mahindi wa kujitengenezea nyumbani uliowekwa gallo pinto (wali na maharagwe wa Costa Rica), yai na jibini iliyokaanga. Au jaribu casado (sahani ya combo kwa kawaida huundwa na wali, maharagwe, saladi, tortila, na chaguo la nyama au samaki) kwa chakula cha mchana kwenye Soda Tala. Chakula hufika haraka, bei ni nafuu, na, kama unavyoweza kuona kutoka kwa wenyeji walioketi kando yako, hii si sehemu ya watalii na zaidi ya taasisi inayopendwa sana ya ndani.

Mlo wa Kisasa wa Kostarika: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre inachukua uangalifu mkubwa katika kuchagua viungo na kuunda vyakula vyenye ladha za kipekee za Kostarika na wasilisho maridadi. Utapata mazao ya kikaboni na dagaa wanaopatikana kwa njia endelevu, queso kutoka mashamba ya ndani, kakao kutoka Talamanca, vanilla kutoka Osa, na menyu inayobadilika inayoakisi bidhaa zinazopatikana kila msimu. Ikiwa unatafuta ladha ya Kosta Rika katika mazingira ya kisasa lakini yasiyo ya adabu,hapa ndipo mahali.

Mpendezaji wa Umati: Feria Verde

Hii si mkahawa mmoja wa kipekee: Ni soko la wakulima ambalo linajumuisha mkusanyiko wa maduka ya vyakula vinavyotoa vyakula vya asili na vilivyotengenezwa hivi karibuni. Unaweza kuchagua vyakula vya kawaida vya Kosta Rika, kama vile galo (miiko iliyokatwakatwa, jibini na yai au nyama), au uchague vyakula vya kimataifa kama vile falafel. Pia kuna vinywaji vingi vya kuchagua, ikiwa ni pamoja na kombucha, soda za ufundi zenye vidokezo vya hibiscus, na kahawa asili ya Kosta Rika. Iwe unasafiri kwa ndege peke yako au una kundi la marafiki walio na ladha tofauti, chaguo nyingi za Feria Verde na mipangilio ya kawaida huifanya ipendeze umati. Hufunguliwa katika Kituo cha Michezo huko Aranjuez siku ya Jumamosi kuanzia saa 7 asubuhi hadi 12:30 jioni, na Ciudad Colon Jumanne kutoka 13:00. hadi 7 p.m.

Uunganishaji Bora wa Bia ya Ufundi: Apotecario

Wamiliki wa Calle Cimarrona, kiwanda cha kwanza cha kutengeneza pombe kidogo nchini Kosta Rika, walipotaka kukutana na wateja wao na kuwapa chakula cha hali ya juu, kilichoangaziwa na bia, Apotecario ilizaliwa. Timu hapa inaweza kukusaidia kuchagua bia ambayo inafaa ladha yako na hamu yako. Menyu ya Apotecario ina vyakula vya baa na saladi zilizotengenezwa upya kutoka kwa bustani ya Apotecario. Mkahawa huu ni maarufu kwa wenyeji wa mijini, kwa hivyo piga simu mbele ili uhifadhi nafasi.

Uwanja Wazi wa Chakula: El Jardín de Lolita

Ikiwa maduka ya chakula ni mtindo wako, utapenda msisimko wa kawaida na vyakula vya haraka lakini vya ubora huko El Jardín de Lolita. Chaguzi za mahakama hii ya wazi ya chakula ni pamoja na burgers, pizzas naNauli ya Kijapani-baadhi yake hutayarishwa na kutumiwa kutoka kwa vyombo vya usafirishaji. Hakikisha unatembea njia yote kuelekea nyuma ambapo utapata meza za pikiniki, vijia vya mawe, vichaka, na taa zinazomulika kutoka kwenye miti, hivyo basi kuhisi kuwa umealikwa kwenye choma cha nyuma ya nyumba.

Chakula Bora cha Kiasia: Tin Jo

Ikiwa umeshiba vyakula vya ndani, Tin Jo itakusafirisha hadi nchi ya mbali, mbali. Mkahawa huu maarufu unahusu ladha za Kiasia: supu ya miso ya Kijapani, saladi ya papai ya Thai, roli za chemchemi za Kivietinamu, curry ya India, na zaidi. Tuseme ukweli, kutozingatia vyakula vya nchi moja kunaweza kusababisha chakula cha wastani-lakini Tin Jo hutoa vyakula vyenye ladha mara kwa mara, na pia huwahudumia walaji mboga na wasio na gluteni.

Celiac, Isiyo na Maziwa, na ya Kirafiki: Café Rojo

Kusafiri kwa vizuizi vya chakula kunaweza kuwa changamoto. Café Rojo hurahisisha kwa vyakula rahisi na vya kupendeza vya Kivietinamu vinavyojumuisha toleo la casado ya Costa Rica. Ingawa haya si mazingira yasiyo na maziwa kabisa, yasiyo na gluteni, au mboga mboga, wahudumu wanachukua tahadhari kuwaelekeza wakula kwa bidhaa zinazofaa za menyu. Sehemu ni kubwa, bei ni sawa, na chakula ni cha ubora wa juu.

Kula Vizuri na Utende Mema: Restaurante Grano de Oro

Unapokula katika mkahawa huu wa kifahari, wa mtindo wa kikoloni, unaweza kufurahia vyakula vya Uropa, Kifaransa na Amerika Kusini huku ukichangia shughuli za kijamii. Grano de Oro inasaidia Casa Luz, nyumba ambayo inasaidia wanawake waliobalehe (na watoto wao) wakati wa ujana wao na baada ya umri wa miaka 18. Viungo vyaRestaurante Grano de Oro hupatikana kwa njia endelevu na inajumuisha jibini la kienyeji, nzee la gouda, moyo wa asili wa mitende na nyama ya ng'ombe ya nyumbani ya Kostarika.

Hiba ya Jadi: La Esquinita de JM

Je, ungependa kujua jinsi ilivyo kula katika nyumba ya kitamaduni ya Kosta Rika? Unaweza kupata ladha yake katika La Esquinita de JM. Kutoka kwa palette ya rangi hadi viti visivyofaa na mapambo ya Kikatoliki, wamiliki wamezingatia maelezo ambayo hufanya nyumba-au, tuseme, mgahawa-kujisikia kama nyumba. Utapata vyakula vya kitamaduni kwenye menyu kama vile arroz de la abuela (wali wa nyanya) na olla de carne (kitoweo cha nyama ya ng'ombe). Agiza kahawa na utazame inapomiminwa kwa njia ya Kosta Rika, kupitia kwaya.

Late-Night Munchie Bite: Tezi ya Jibini Iliyoyeyushwa

Iliyoyeyushwa imefahamu sandwich ya jibini iliyoangaziwa. Na hawakuishia hapo: Utapata vyakula vingine vya usiku wa manane kama vile mikate ya poutine na S'mores kwenye menyu pia. Kila jibini iliyochomwa hutolewa kwa supu ya nyanya, kachumbari, na chips, na unaweza kuchagua viungo vya ziada kama vile nyama ya nguruwe ya kuvuta kwa sandwich yako. Oanisha mlo wako na Margarita Nyeusi iliyotengenezwa kwa mkaa uliowashwa - yote ni kuhusu usawa, sivyo? Iliyeyushwa husalia wazi hadi 12 a.m. wikendi na ni mojawapo ya mikahawa mingi katika Amor de Barrio iliyofunguliwa hivi majuzi.

Siku Zote, Kila Siku: Soko katika Hoteli ya InterContinental

Ukifika saa isiyo ya kawaida au tumbo lako linanguruma usiku sana, huenda usipate mikahawa mingi imefunguliwa. Soko katika Hoteli ya InterContinental hukaribisha chakula cha jioni saa 24 kwa siku na chakula cha hali ya juu-ikiwa ni pamoja na kujenga-pizzas, saladi na baga za kitamu-katika mpangilio tulivu.

Farm-to-Fork: al mercat

Onyesho la kweli la dhamira ya Mpishi Jose Gonzalez ya kuonyesha viungo bora zaidi vya Costa Rica, al mercat hutoa menyu ya kila siku ambayo hubadilika kulingana na viungo vinavyopatikana. Vipendwa ni pamoja na gnocchi ya viazi vitamu, maganda ya nguruwe na tortilla za mahindi zilizotengenezwa kwa mikono, na saladi ya papai. shamba la al mercat lipo maili sita tu kutoka kwa mkahawa na ziara za mashambani zinaweza kupangwa.

Mionekano Bora: Mirador Tiquicia

Inuka juu ya kelele na umati wa watu wa San José huko Mirador Tiquicia. Mahali pa juu ya mlima huko Escazu hutoa maoni yasiyozuiliwa ya mandhari juu ya jiji. Menyu inajumuisha vyakula vya kawaida vya Kosta Rika kama vile patakoni (migomba ya kukaanga, iliyopondwa), casado, arroz con pollo (wali na kuku), na galos. Mapambo ni ya rustic, chakula ni rahisi na cha moyo, na mpangilio ni wa kawaida na wa kukaribisha. Njoo Ijumaa au Jumamosi upate muziki wa moja kwa moja.