Viwanda Bora vya Mvinyo huko New Jersey

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:32

Katika miaka ya hivi majuzi, jumuiya ya mvinyo ya New Jersey imestawi, ikiwa na zaidi ya viwanda 50 vya mvinyo na mashamba ya mizabibu yaliyo karibu na jimbo hilo. Kukiwa na hali ya hewa na hali ya hewa ambayo hutoa hali bora zaidi za ukuzaji wa zabibu, haishangazi kwamba mvinyo za Jimbo la Garden ni bora zaidi kuliko hapo awali na New Jersey imekuwa kivutio cha mvinyo kwenye Pwani ya Mashariki. Bora zaidi, kuna viwanda bora vya mvinyo katika kila sehemu ya jimbo, kwa hivyo hakuna haja ya kuendesha gari mbali ili kuwafikia. Kwa hivyo, ikiwa unapenda kuchunguza viwanda vya kutengeneza mvinyo vya ndani, na kuonja divai za kipekee, hakikisha kuwa umeongeza vinywaji hivi vya New Jersey kwenye orodha yako unapotembelea!

Sharrott Winery

Kikiwa kimekaa katika misitu ya misonobari Kusini mwa New Jersey, kiwanda hiki cha divai kinatoa kitu cha kupendeza kwa kila mpenda mvinyo. Akiwa na chumba maridadi, kilichojaa kuonja na eneo kubwa la nje kwa ajili ya kufurahia ladha za zamani, Sharrott huwapa wageni fursa ya kutumia alasiri kufurahia na kujifunza kuhusu mvinyo unaozalishwa hapa-zaidi ya vipochi 5,000 kwa mwaka-ikijumuisha nyekundu kavu na tamu na nyeupe.. Baadhi ya aina zao zinazojulikana ni chardonnay, vital blanc na syrah. Wao piakutoa baadhi ya mchanganyiko zesty, kama vile Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky, na Winter Spice. Ili kuongeza glasi ya vino, wageni wanaweza pia kuagiza sahani ndogo, saladi na mikate bapa, ambayo yote yametengenezwa katika jiko dogo la kiwanda hiki cha divai.

Mvinyo wa Dada Wanne

Mvinyo ya Dada Wanne inatoa mahali pazuri pa kuiga mvinyo wa kipekee katika mandhari ya kupendeza na ya amani inayoangazia milima na mashamba ya mizabibu katika Warren County. Baadhi ya mavuno yao yaliyouzwa zaidi ni pamoja na nyekundu kavu, nyeupe nyeupe, roses nyepesi, na vin za kipekee, za matunda tamu. Utapata pia mchanganyiko mzuri hapa. Wadada Wanne pia huandaa matukio maalum mwaka mzima, ikiwa ni pamoja na kukanyaga zabibu, karamu maalum ya jioni, sherehe za likizo, sherehe za muziki na zaidi.

Am althea Cellars Farm Winery

vin za Am althea zimelinganishwa na zile zinazozalishwa Bordeaux, Ufaransa, kwani mwanzilishi alitumia muda huko kujifunza ufundi huo mwishoni mwa miaka ya 1960. Chupa za kiwanda kilichoshinda tuzo zinaangazia matunda kutoka New Jersey Outer Coastal Plain Region EVA na zimetengenezwa kwa aina kadhaa zikiwemo nyekundu kavu kama vile cabernet Franc, cabernet sauvignon, na merlot-pamoja na nyeupe kavu, kama vile chardonnay na. mafusho blanc. Kiwanda hiki cha divai kinakaribisha ladha, ziara na matukio maalum.

Federal Twist Vineyard

Vizazi vitatu vya watengenezaji divai wameunda shirika la Federal Twist, la Stockton ambalo huangazia divai zilizotengenezwa.kutoka kwa zabibu zao wenyewe zilizochukuliwa kwa mkono. Kikiwa kwenye Mto Delaware, sehemu ya magharibi ya jimbo, duka hili la boutique huwapa wageni eneo la kuvutia na fursa ya kunywa na kuthamini mvinyo zao, ikijumuisha aina kadhaa zilizoshinda tuzo kama vile Vidal blanc, chambourcin na rose.

Mvinyo wa Mbwa Unaofanya kazi

Pamoja na nafasi nyingi za nje na viti vya kuonja, Kiwanda cha Mvinyo cha Mbwa anayefanya kazi huwapa wageni mazingira maridadi na ya kuvutia ambayo ndiyo mandhari bora zaidi ya tukio la divai. Wazungu wanaopendelewa ni pamoja na pinot grigio na rieslings, na nyekundu zao chache zinazouzwa sana ni merlot na sangiovese. Wageni wanaruhusiwa kuleta vitafunio vidogo ili kuunganisha na vin. Na ndio, kiwanda hiki cha divai ni rafiki wa mbwa (lakini lazima wabaki nje ya jengo).

Mizabibu ya Mount Salem

Sehemu maarufu na ya kuvutia ya Mount Salem Vineyard ilianzishwa na wamiliki wakubwa na waliojitolea ambao walitambua kuwa hali ya hewa na udongo katika Kaunti ya Hunterdon ilifanana tu na ile ya Carnuntum ya Ulaya na Burgenland, maeneo mawili maarufu ya kilimo cha divai nchini Austria. Mizabibu ya kwanza ilipandwa katikati ya miaka ya 2000 na leo kiwanda hiki cha mvinyo kinavuna manufaa kwa kutoa mvinyo bora, lakini chini ya rada, kama vile Zweigelt na blaufrankisch, ambazo huvutia wageni kutoka kote jimboni. Kiwanda hiki cha divai huandaa matukio mengi maalum mwaka mzima, ikiwa ni pamoja na chakula cha jioni cha "LongTable" maarufu (na cha kuvutia sana) kila msimu wa kuanguka (kuhifadhi nafasi kunahitajika).

Natali Vineyards

Huko Cape May Court House, New Jersey, Natali Vineyards inakaribisha wageni kwa mvinyo wa aina mbalimbali katika mazingira mazuri karibu na Delaware Bay. Wapenzi wa mvinyo humiminika mahali hapa pa urafiki ili kujionea matunda mazuri yaliyotengenezwa kutoka kwa shamba hili la ekari 22. Mwanzilishi Alfred Natali ni mtaalamu wa viticulturist na mkemia wa mvinyo ambaye alipanda zaidi ya mizabibu 7,000 na aina 15 tofauti, na kuzalisha zaidi ya tani 20 za matunda kila mwaka. Wageni hapa hujifunza yote kuhusu mchakato huo huku wakifurahia kunywa zaidi ya aina 25 za divai ikiwa ni pamoja na trebbiano na barbera.

Mvinyo wa Cream Ridge

Katika Kaunti ya Monmouth, Kiwanda cha Mvinyo cha Cream Ridge kilianzishwa mwaka wa 1988 na familia ya Amabile na kimekuwa aikoni yenye mafanikio na kivutio maarufu kwa wanywaji mvinyo. Na zaidi ya ekari 14 za mashamba mazuri ya mizabibu, Kiwanda cha Mvinyo cha Cream Ridge kinakaribisha wageni kwa mitazamo yake ya kuvutia ya taya. Wapenda mvinyo na wanywaji mvinyo wa kawaida kwa pamoja hufanya iwe jambo la kawaida kuketi na kupumzika kwenye nyasi pana na kushiriki katika kuonja mvinyo, na wasifu wa kipekee wa ladha, kama vile Jersey Berry (mchanganyiko wa cranberry na chardonnay) na Eastern White (chaguo la kusambaza matunda.).

Unionville Vineyards

Katika mji wa Ringoes, Unionville Vineyards imezungukwa na vilima na mitazamo ya rustic inayoifanya kuwa mahali pazuri kwa wapenda mvinyo. Sebule na kukaa kwenye ukumbi wao mpana huku wakipumua kwenye baadhi ya zilizotengenezwa nyumbanimavuno, tembelea kiwanda cha kutengeneza divai, au loweka kwenye mandhari kwenye chumba cha kupendeza cha kuonja. Chupa chache maarufu zaidi ni "Nyekundu ya Mapinduzi," divai ya kila siku ya wastani; "Mashamba ya Moto," chaguo nyepesi na cha kuburudisha na maelezo ya machungwa; na "Cool Foxy Lady," divai ya dessert. Hakikisha umeangalia tovuti yao kwa matukio maalum, ambayo hufanyika mwaka mzima.

Fox Hollow Vineyards

Ikiwa kwenye takriban ekari 100 zinazoenea katika mji wa Holmdel, Fox Hollow Vineyards inasimamiwa na Casolas, familia ya wakulima waliojitolea na watengenezaji divai kwa vizazi sita. Familia hupenda wageni (na mbwa wao) na hutoa divai nyingi zilizotengenezwa kwa mikono, ambazo wengi hupendelea kufurahia kwenye ukumbi wao wa nje. Wanajulikana kwa matoleo yao ya divai ya kina sana, Fox Hollow inatoa kitu kwa kila mtu. Huzalisha chardonnay, mariposa, na Petit Verdot ambazo zimezeeka kwa pipa pamoja na mchanganyiko kadhaa, kama vile Derby Red (mchanganyiko wa Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, na Petit Verdot) na Classic Red (mchanganyiko wa Chambourcin na Petit Verdot). Wanywaji mvinyo pia huthamini divai yao ya Akiba, divai za dessert, na matoleo matamu/semi-tamu.