Mambo Maarufu ya Kufanya katika Chiang Mai, Thailand

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:21

Mji mkuu wa kaskazini mwa Thailand wa Chiang Mai hapo zamani ulikuwa mji mkuu unaoheshimika wa Ufalme huru wa Lanna na sasa ni kitovu cha kitamaduni cha Kaskazini mwa Thailand. Ni jiji la mambo mawili yenye stupa za karne nyingi zimesimama kando ya majengo mapya kabisa ya ofisi; msongamano wa mijini na msitu usiofugwa umbali wa saa moja tu kwa gari; na ni jiji la kitamaduni ambalo pia linatokea kuwa kitovu cha moto zaidi cha "nomad digital" Kusini-mashariki mwa Asia.

Gundua Chiang Mai Old City kwa miguu

Mji Mkongwe wa Chiang Mai ulipoanzishwa mwaka wa 1296, mikoa jirani yenye silaha nyingi ilifanya kuta kubwa na handaki kuwa jambo la lazima. Sehemu ya kuta na handaki asili zimesalia leo, kukiwa na malango manne yanayowakaribisha wageni katika eneo la kihistoria la ekari 914.

Mahali pazuri pa kuanzia ni katika Mnara wa Wafalme Watatu na makumbusho matatu yanayolizunguka: Makumbusho ya Lanna Folklife, Kituo cha Kihistoria cha Chiang Mai na Kituo cha Sanaa na Utamaduni cha Chiang Mai City (cmocity.com), kila kimoja kimetolewa kwa mtu binafsi. vipengele vya historia ya zamani ya Lanna Kingdom na muundo wa kitamaduni.

Kusini mwa majumba ya makumbusho kuna Wat Chedi Luang, jumba la kale lililobomoka ambalo lina tarehe zote.njia ya kurudi karne ya 15. Unaweza kutumia siku moja au zaidi kuvinjari vivutio vingine vya Jiji la Kale, ikijumuisha zaidi ya mahekalu 40, maisha ya usiku yenye shughuli nyingi, na masoko ya usiku wa wikendi: Jumapili katika Tha Pae, na Jumamosi kwenye Wualai.

Panda Hatua 300 za Wat Phra That Doi Suthep

Wat Phra That Doi Suthep ndilo hekalu maarufu zaidi la Chiang Mai, hakuna bar. Stupa maridadi la Wabudha lililopambwa kwa dhahabu limewekwa kwenye milima inayoangalia jiji kutoka magharibi.

Red songthaew (mabasi) yanaweza kukupeleka kutoka jijini hadi sehemu ya kuegesha magari ya hekalu. Ngazi ya hatua 300 inaongoza kutoka sehemu ya maegesho hadi ngazi ya stupa, iliyoambatana na sanamu za naga (nyoka). Wageni wanaweza kuchukua tramu hadi ngazi ya juu, lakini Wabuddha waaminifu wanapendelea kustahiki kwa kupanda kwa miguu.

Wageni watapata viwango viwili vya mtaro kwenye kilele: kiwango cha chini chenye vihekalu vidogo na ukumbusho wa tembo mweupe aliyekufa mahali hapa ili kubaini eneo la hekalu; na mtaro wa juu na stupa ya dhahabu katikati yake. Wageni Wabudha huacha matoleo katika maeneo mengi ya ibada yanayozunguka stupa.

Nunua Miavuli ya Kitamaduni huko Bor Sang

Hiki "Kijiji cha Mwavuli," kilicho umbali wa maili 6 kutoka katikati mwa jiji la Chiang Mai, kinajishughulisha na biashara ya zamani ya kuunda miavuli ya karatasi iliyotengenezwa kwa mikono. Miavuli hii iliyojengwa kwa ustadi huja kwa ukubwa wote-kutoka kwa miavuli ya cocktail hadiparasols kubwa za stationary, nyingi zinaundwa kwa karatasi iliyotengenezwa kutoka kwa mkuyu wa mkuyu.

Mafundi wa ndani wamefanya makubaliano fulani na usasa; baadhi ya miavuli sasa imetengenezwa kwa pamba, imetumia rangi za akriliki, na miundo imebadilika kutoka kwa muundo wa maua wa kitamaduni hadi mandhari na muhtasari.

Wakati wa ziara yako kwa Tamasha la Mwavuli la Bor Sang mnamo Ijumaa ya tatu ya Januari, ambapo Wilaya nzima ya San Kampaeng kuzunguka kijiji hicho huandaa karamu ya kusherehekea biashara yao.

Jifunze kupika Mlo wa Kithai

Shule za upishi za Chiang Mai haziwezi kufaulu kwa uzoefu wa mazoea na mbinu za zamani za upishi za eneo hilo. Walimu wana utaratibu hadi kwenye sayansi: watakupeleka kwenye soko halisi la karibu na orodha ya viungo vya kununua; kukusaidia kupika chaguo lako la sahani za Thai, kukupeleka kwa kila mapishi hatua kwa hatua; na kukutumia kitabu cha upishi ili uendelee kufanya mazoezi ukirudi nyumbani.

Shule bora zaidi za upishi za Chiang Mai zina uwiano mdogo wa mwanafunzi kwa mwalimu, na zina bustani zao za asili ambapo unaweza kuchukua viungo vyako vikiwa vimetoka kwenye shina.

Kutana na Wanyama katika Safari ya Usiku ya Chiang Mai

Licha ya jina hili, Chiang Mai's Night Safari hufunguliwa saa 11 asubuhi. Shughuli halisi ya zoo huanza karibu na machweo ya jua, maeneo yote matatu ya wanyama yakiwa wazi kwa umma. Mara tu unapomaliza kwenye Jaguar Trail (hufunguliwa saa 11 asubuhi)kuzunguka ziwa la zoo, endelea hadi Savanna Safari au Predator Prowl (zote hufunguliwa saa 18 p.m.); maeneo yote ya usiku yanaweza kuonekana kwenye tramu inayopita maonyesho ya wanyama binafsi, kila moja ikichukua dakika 30 kukamilisha safari.

Utapata kila aina ya wanyama wa usiku wakiwa macho gizani kama vile kulungu mwitu, simbamarara wa Bengal, wallabi, flamingo na twiga. Baadhi ya wanyama wanaweza kulishwa kwa mkono wakati fulani; hakikisha unasali kwa ajili ya onyesho la taa la leza la usiku karibu na ziwa.

Nunua katika Soko la Usiku

Masoko ya usiku ya Chiang Mai ni bidhaa kuu ya rejareja ya Thai. Kubwa zaidi, Night Bazaar, hufanyika kila usiku kando ya Barabara ya Chang Klan kati ya Barabara ya Thapae na Sridonchai, ikimwagika kwenye vichochoro (soi) inayotiririka kutoka sehemu kuu.

Baada ya jua kutua, mitaa hii hufungwa kutokana na msongamano wa magari, na maduka hutengeneza maduka kila upande wa barabara. Utapata aina zote za mbwembwe na shughuli za kitalii katika soko lolote la usiku: vyakula vya mitaani, kazi za sanaa za kaskazini mwa Thailand, fulana za bei nafuu, masaji na wasanii wa mitaani.

Ndani ya jiji la kale, masoko mengine mawili tofauti ya usiku yanaonekana mwishoni mwa juma: Soko la Usiku la Barabara ya Wualai kwenye mtaa wa namesake kila Jumamosi, na Soko la Jumapili Usiku chini ya Barabara ya Ratchadamnoen kutoka Lango la Tha Pae la Mji Mkongwe.

Ongea na Mtawa Wabudha wa Thai

Mahekalu ya Chiang Mai yana gumzo la kawaida la watawamipango, ambapo watalii wanaweza kuzungumza na mtawa wa Buddha kuhusu mada yoyote ya uchaguzi wao. Faida hutiririka kwa njia zote mbili: watawa hupata mazoezi katika lugha ya Kiingereza, na watalii wanaweza kupata mtazamo wa ndani wa Ubudha na utendaji wake.

Mahekalu mengi ya Wabudha maarufu ya Chiang Mai yana ratiba za gumzo la watawa. Wat Chedi Luang katika Jiji la Kale huandaa gumzo za watawa za kila siku upande wa kaskazini wa stupa kuanzia 9 a.m. hadi 6 p.m. Huko Wat Phra That Doi Suthep, soga za watawa hufanyika kila siku kuanzia saa 1 jioni. hadi saa 3 usiku

Unapozungumza na watawa, kumbuka kuepuka mada nyeti kama vile siasa, na uzingatie adabu za kutembelea mahekalu ya Wabudha.

Furahia Mkutano wa Tembo wenye Maadili

Maeneo bora zaidi ya hifadhi ya tembo ya Chiang Mai yanajivunia matukio ya kimaadili ambapo hakuna tembo wanaopanda, shughuli za kuwatunza tu kama vile kuwalisha au kuwaogesha wanyama katika makazi yao ya asili.

Kwa mfano, tembo 30 wanaoishi katika eneo la Elephant Jungle Sanctuary Chiang Mai ni wafanyakazi wa zamani katika sekta ya ukataji miti ya Thailand, ambapo pachyderms maskini hushughulikiwa na mifupa na muda mchache wa kupumzika. Wageni wanaotembelea Jungle Sanctuary husaidia kuwastarehesha tembo waliostaafu, wanaoshiriki katika utunzaji wa wanyama hao pamoja na watu wa kabila la wenyeji ambao pia wanajipatia riziki kwenye tovuti.

Wageni wanaweza kuchagua ziara ya nusu siku au ziara ya usiku kucha katika Jungle Sanctuary; watoto walio chini ya miaka mitatu wanaweza kuingia bila malipo.

Gundua Upya Hali katika Hifadhi ya Doi Inthanon

Weka kwenye miteremko ya mlima mrefu zaidi wa Thailand, Doi Inthanon Park inaweza kufikiwa kwa mwendo wa chini ya saa mbili kwa gari kutoka Chiang Mai: uwanja wa michezo wa wapenda asili ambao uko karibu na mlango wa jiji.

Kwa kuzingatia mwinuko wa juu, halijoto karibu na bustani huhisi baridi ipasavyo mwaka mzima, ikishuka hadi kuganda kuanzia Oktoba hadi Februari. Mara baada ya kuweka kambi katikati ya bustani, unaweza kugonga moja ya njia nne za asili za hifadhi hiyo ili kuona michoro yake kuu: maporomoko ya maji yenye mandhari nzuri, pagoda za "Mfalme" na "Malkia" zilizojengwa kwa heshima ya marehemu Rama IX. na mke wake Malkia Sirikit; na, kwa wiki chache kati ya Januari na Februari, maua ya waridi yanachanua maua ya mwituni.

Furahia Massage ya Jadi ya Kithai

Masaji ya kitamaduni ya Chiang Mai ya Kithai yanajumuisha ule wa kawaida na ule wa kiujanja. Kwa hili la mwisho, tafuta mtaalamu wa masaji ya tok sen anayetumia nyundo na kigingi kisicho na kigingi badala ya mikono iliyofunikwa na mafuta; au masaji ya yam khang ambayo hutumia moto, mafuta, na miguu kukupa mgongo wenye joto kiasi.

Dola yako huenda mbali sana katika Chiang Mai, lakini usitegemee sehemu ya kwanza ya masaji ya bei nafuu itakayoonekana. Angalia hakiki za mtandaoni ili kufahamu masaji ya Kithai yanayolingana na bajeti yako na mahitaji yako.

Pata Maji baridi kwenye Maporomoko ya maji ya Bua Thong

Miongoni mwa nyingimaporomoko ya maji katika maeneo ya mashambani yanayozunguka Chiang Mai, Bua Thong inatoa mchanganyiko bora wa urembo na furaha. Wenyeji huita Bua Thong maporomoko ya maji yanayonata: kuta zake za mawe ya chokaa ni mbovu hivi kwamba wageni wanaweza kuzipanda bila kuogopa kuteleza.

Hata kama hutaki kupanda maporomoko, unaweza tu kupiga pikiniki chini (hakuna haja ya kuleta chakula chako mwenyewe, nunua tu kutoka kwa mikahawa ya karibu); tembea kwenye kaburi la karibu; au jitumbukize kwenye bwawa, mvua baridi ya maporomoko hukupa kitulizo kinachohitajika siku ya joto.

Kula Tambi za Khao Soi

Wakati khao soi inaweza kuliwa kaskazini mwa Thailand, Chiang Mai imeweka msokoto wake kwenye sahani. Mabakuli ya tambi zilizooshwa na kuku, kari, mboga mbichi na pilipili hoho zinaweza kuliwa katika jiji lote, zikiuzwa katika maduka ya barabarani na mikahawa ya nyota tano.

Zaidi ya khao soi, unaweza kuchunguza vyakula vingine vya Northern Thai vya kawaida katika eneo la mtaani wa Chiang Mai kama vile sai oua, soseji ya nyama ya nguruwe iliyochomwa; laab, saladi ya spicy; na khanom jeen, sahani ya tambi za wali. Utapata haya, na mengineyo katika maduka ya vyakula vya mitaani na sokoni kote jijini.