Saa 48 Kolkata: Ratiba ya Mwisho

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:21

Je, unatembelea Kolkata wikendi na unashangaa jinsi ya kutumia wakati wako? Ratiba hii ya kina ya siku mbili inashughulikia urithi wa jiji la Kibengali, pamoja na vivutio vingi vya kitabia na mikahawa mipya moto. Kolkata ni mojawapo ya miji hiyo iliyochunguzwa vyema kwa miguu ili kuzama kwenye vituko, hivyo kuvaa viatu vizuri. Hebu tuanze!

Siku ya 1: Asubuhi

8 a.m.: Anza kwa kujifahamisha na urithi wa Uingereza wa Kolkata. Waingereza walianzisha mji huo mnamo 1690 kama kituo cha biashara na baadaye wakauendeleza kama mji mkuu wao. Majengo mengi ya kuvutia ya kihistoria yako katika B. B. D. Kitongoji cha Bagh, ambacho kilikuwa wilaya kuu ya biashara inayojulikana kama Dalhousie Square chini ya utawala wa Uingereza. Kuzunguka ni njia nzuri ya kujistahi ndani ya jiji na kupendeza mitindo mbali mbali ya usanifu. Kuna majengo 55 ya kihistoria yaliyoanzia 1695 na 1947 katika eneo hilo. Maarufu ni pamoja na Ofisi ya Mkuu wa Posta, Jengo la Waandishi, Ofisi ya Hazina, Benki ya Hifadhi ya India, Raj Bhavan, Stephen House, Hoteli ya Great Eastern, Ukumbi wa Jiji, Mahakama Kuu, kanisa la Saint Andrew, na kanisa la Saint John. Nenda kwenye ziara ya kuongozwa ya kutembea, kama ile iliyofanywa na Calcutta Walks, ili kujifunza kuhusu historia ya kina nyuma ya kila moja.jengo.

10 a.m.: Panda teksi hadi Indian Coffee House ili kuchaji tena kwa vitafunio na kahawa. Mkahawa huu unatokana na wakati wa harakati za kudai uhuru wa India mwanzoni mwa miaka ya 1940, wakati palikuwa mahali pazuri pa kukutana kwa wapigania uhuru, wanaharakati wa kijamii, wanamapinduzi na wanabohemia. Inasalia kuwa sehemu inayotafutwa ya hangout kwa wanafunzi wa chuo na wasomi.

11 a.m.: Njoo kwenye Daraja zuri la Howrah; ikipitia Mto Hooghly, inaunganisha Kolkata na Howrah upande mwingine. Daraja hili kubwa, lenye shughuli nyingi, la chuma lilijengwa wakati wa Vita vya Kidunia vya pili na linachukuliwa kuwa la ajabu la uhandisi. Inavutia kuipitia, au kutazama kwa urahisi mtiririko wa mara kwa mara wa trafiki.

Chini ya Daraja la Howrah, huko Mallik Ghat upande wa kushoto, utapata soko maarufu la maua la Kolkata. Imekuwapo tangu katikati ya karne ya 19 na ni mojawapo ya masoko makubwa zaidi katika Asia. Soko limejaa maisha na rangi, lakini fahamu kuwa huenda likakulemea ikiwa hujazoea mikusanyiko ya watu.

Siku ya 1: Mchana

12:30 p.m.: Kula chakula cha mchana katika mkahawa halisi wa vyakula vya Kibengali. Kulingana na bajeti yako, jaribu Aaheli katika Peerless Inn kwa mlo mzuri au Bhojohori Manna kwa kuumwa kwa kawaida. Utapenda vyakula hasa ikiwa wewe ni shabiki wa vyakula vya baharini.

2 p.m.: Vinjari maduka katika New Market, au angalia mojawapo ya makumbusho ya Kolkata yaliyo karibu. Makumbusho ya India sio tu makumbusho ya zamani zaidi nchini, pia ni kati ya makumbusho ya kale zaidi duniani. Sakafu zake tatuyamejazwa na maonyesho mbalimbali yanayoonyesha historia ya kitamaduni ya India kutoka nyakati za kabla ya historia hadi nyakati za Mughal.

4 p.m.: Vuka Maidan na utembee kando ya ukingo wa maji wa Mto Hoogly kutoka Babu Ghat hadi Prinsep Ghat. Unyooshaji huu umewekwa lami na kutunzwa vizuri, na hutoa taswira ya kuvutia ya maisha ya kila siku. Akiwa amepewa jina la msomi mashuhuri wa Uingereza James Prinsep, Prinsep Ghat ana ukumbi mweupe wa karne ya 19 wa mtindo wa Palladian kwa ajili ya kumkumbuka. Iwapo unahisi njaa, nyakua chakula kutoka kwa maduka ya vyakula ya mitaani ambayo yana kando ya barabara. Tulia kwenye lawn kwenye Prinsep Ghat kwa muda na ufurahie mandhari.

Siku ya 1: Jioni

5:30 p.m.: Kukodisha moja ya boti za kitamaduni za mbao huko Prinsep Ghat kwa safari ya kipekee ya machweo kwenye Mto Hooghly. Utahitaji kujadili nauli. Tarajia kulipa rupia 400 hadi 500 ($5.50 hadi $7) kwa dakika 45 hadi saa moja.

7:30 p.m.: Baada ya kujiandaa kurudi kwenye hoteli yako, lala jioni kando ya Mtaa wa Park-kitovu cha milo na maisha ya usiku huko Kolkata. Barabara imejaa migahawa. Baadhi ni vipendwa vya zamani ambavyo vimekuwepo kwa miongo kadhaa, kama vile Mocambo kwa sizzlers, Trincas kwa sahani zilizooka za bara, au Peter Cat kwa Chelo kebabs. Migahawa mipya ya chic ni pamoja na Spice Klub, ambayo hutumikia vyakula vya kisasa vya Hindi na Pa Pa Ya, ambayo hutoa sahani mbalimbali za Pan-Asia. Barbeque Nation ni chaguo linalotegemewa kwa grill.

9:30 p.m.: The Park Hotel ndio kitovu cha burudani kwenye Park Street. Chagua kutoka kwa baa mbili, baa, na klabu ya usiku. Chaguo zingine za tafrija ya moja kwa moja ni Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (baa mpya maarufu), na Trincas kwa vibao vya asili vya retro.

Siku ya 2: Asubuhi

6 a.m.: Iwapo hukuhudhuria sherehe jana usiku, jaribu kuamka mapema ili ufurahie kifungua kinywa maarufu cha Kichina katika Tiretti Bazaar katika wilaya ya Old Chinatown ya Kolkata. Wahamiaji wa China walianza kuwasili mwishoni mwa karne ya 18 na ni sehemu muhimu ya kitambaa cha jiji. Wanajamii hutoa vyakula vitamu vibichi kwenye vibanda vyao vya kando ya barabara kuanzia saa 5:30 asubuhi hadi saa 8 asubuhi. Sampuli ya momo zilizokaushwa kwa mvuke, soseji zilizotengenezwa kwa mikono, maandazi yaliyojazwa, roli za nguruwe na supu ya mpira wa samaki.

7:30 a.m.: Panda teksi takriban dakika 35 kaskazini hadi kwenye hekalu la Dakshineswar Kali, lililo karibu na Mto Hooghly. Hekalu hili zuri la karne ya 19 limewekwa wakfu kwa Kali, mungu msimamizi wa Kolkata, na ndipo mtakatifu Sri Ramakrishna Paramhansa alihudumu kama kuhani mkuu kabla ya kupata Belur Math. Mwanafunzi wake, kiongozi wa kiroho wa kimataifa Swami Vivekananda, pia alipokea kuanzishwa kwake hekaluni. Nguvu ya kimungu huwa na nguvu haswa asubuhi mapema wakati uwanja ukiwa na amani.

10 a.m.: Endelea kukagua utamaduni wa jiji hilo kwa kutembelea maeneo asili ya Kibengali ya Kolkata. Wilaya hii, inayojumuisha Bagbazar na Sovabazar, ilikuwa nyumbani kwa aristocracy ya Kibangali. Ili kufika huko, chukua teksiDakika 20 kusini hadi Mayer Ghat na utembee chini ya Mtaa wa Chitpur/Rabindra Sarani, unaosemekana kuwa mtaa kongwe zaidi huko Kolkata. Endelea kutazama sanaa ya mtaani karibu na Bagbazar Ghat. Baada ya kilomita (maili 0.6), pinduka kushoto kuelekea Barabara ya Raja Naba Krishna na uifuate takriban mita 500 (maili 0.3) hadi Sovabazar Rajbari ya karne ya 18, jumba la kale la familia ya kifalme ya eneo hilo.

Inafaa pia kuchukua mchepuo mfupi hadi kwenye koloni la mfinyanzi wa Kumartuli, haswa kuanzia Juni hadi Januari wakati sanamu zinatengenezwa kwa sherehe mbalimbali. Ikiwa ungependa kwenda kwenye ziara ya kuongozwa ya kutembea, The Ganges Walk's Sunati Trails ni chaguo linalopendekezwa.

Siku ya 2: Mchana

12 p.m.: Kutoka Sovabazar Rajbari, nenda kwenye Mitra Cafe au Arsalan kwa chakula cha mchana. Ya kwanza imekuwa katika biashara kwa zaidi ya karne moja na ni moja ya mikahawa ya zamani zaidi ya Kolkata. Ni "cabin cafe" rahisi na ya bei nafuu ambayo hutoa vyakula vya haraka vya Kibengali, ikiwa ni pamoja na vipandikizi vya samaki na kuku. Vinginevyo, Arsalan inafaa kwa mlo mrefu katika mpangilio wa kiyoyozi. Inatoa vyakula vya Mughlai vya India kaskazini, mkahawa huo pia unajulikana kwa aina yake ya kipekee ya biryani ya mtindo wa Kolkata.

1 p.m.: Panda teksi dakika 20 kusini hadi Victoria Memorial Hall. Masalio haya makubwa ya marumaru meupe ya British Raj yamegeuzwa kuwa jumba la makumbusho huku kukiwa na mandhari pana ambayo ni kivutio chenyewe (na mahali pazuri pa kupumzika baada ya chakula cha mchana). Majumba ya makumbusho yaliyoboreshwa hivi majuzi yanaonyesha historia ya utawala wa Waingereza nchini India nani pamoja na picha za kuchora, picha adimu, maandishi, nguo, na silaha. Ghala moja limetolewa kwa ajili ya maendeleo ya jiji kama mji mkuu wa Uingereza.

4 p.m.: Baada ya kuzuru jumba la makumbusho kwa saa chache, burudika kwa chai ya juu ya Kiingereza. Kuna chaguzi chache za kuchagua kutoka, katikati zaidi ambayo ni Elgin Fairlawn Hotel. Ilijengwa mwaka wa 1783, hoteli hii yenye tabia ilirekebishwa hivi karibuni; chai ya juu hutolewa kila alasiri katika chumba chake cha kulia. Hoteli ya kifahari ya Taj Bengal inasambaza sandwichi, keki, chai na kahawa katika eneo lake la Promenade Lounge. Wakati huo huo, hip na kisasa Karma Kettle ni kampuni maalum ya chai na mojawapo ya vichanganyaji bora vya chai nchini India. Chumba chake cha chai cha majani hutoa chai ya juu ya Kihindi (Burra Sahib) na Kiingereza (Gora Saheb). Chukua chai ya Kihindi ya kuvutia ukiwa huko-hukuletea zawadi nzuri!

Vinginevyo, ikiwa ungependa kazi ya kibinadamu ya Mother Teresa, tembelea Mother House uone alikokuwa akiishi.

Siku ya 3: Jioni

6 p.m.: Uzoefu wa upishi wa Calcutta Walks wa Kibengali ni jambo la lazima kwa wapenda vyakula ambao wangependa kujifunza ufundi wa kupika Kibengali. Utaongozwa kwenye soko ili kufahamiana na viungo kabla ya kushiriki katika maonyesho ya upishi, yakiongozwa na mama wa nyumbani wa Kibangali au mmiliki wa mojawapo ya mikahawa bora zaidi huko Kolkata. Maliza kwa pipi halisi za Kibengali.

Wale wanaopendelea sanaa badala ya kupika wanaweza kuangalia maonyesho katika Chuo cha Sanaa Nzuri, kinachoangaziahufanya kazi na wasanii wa hapa nchini wanaokuja. Au, angalia Kituo cha Sanaa cha Harrington Street (hufunguliwa hadi saa nane mchana) kwa kazi za kisasa za Kihindi na kimataifa.

8 p.m.: Nenda kwenye Mtaa wa Camac kwa chakula cha jioni. Eneo hili la burudani lina migahawa na baa mpya zinazovuma kama vile Scrapyard kwa bia za ufundi, The Fatty Bao for Asian, na SAZ - American Brazzerie kwa grill na baga za kitamu. Karibu nawe, Gabbar's Bar na Jikoni ina mandhari ya Bollywood, na inajishughulisha na elimu ya chakula na vinywaji vya molekuli.