Mikahawa Bora Chinatown

2024 Mwandishi: Cyrus Reynolds | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-02-09 07:20

Unaweza kupata vyakula bora zaidi vya Kichina kote New York City, lakini hakuna matumizi yanayolingana na kuingia Chinatown kwa mlo na kuhisi kama umesafirishwa hadi ulimwengu mwingine. Manhattan's Chinatown ni kivutio maarufu cha watalii kwa sio tu baadhi ya mikahawa bora ya jiji, lakini pia ya bei nafuu zaidi.

Mojawapo ya njia kuu za kupata mlo mzuri huko Chinatown ni kufahamu ni aina gani ya vyakula ambavyo mgahawa huo ni maalum. Uchina ni nchi kubwa yenye aina mbalimbali za vyakula vya kikanda, na vingi viko kwenye maonyesho huko Chinatown (bila kusahau migahawa mingine kadhaa muhimu ya Asia Mashariki). Hakika, unaweza kuagiza maandazi ya lo mein au supu kwenye mikahawa mingi ya Chinatown, lakini utaona kuwa lo mein ni bora zaidi katika eneo la Kikantoni na maandazi ya supu ni bora zaidi katika eneo la Shanghainese.

456 Shanghai Mpya

Ikiwa unatafuta maandazi ya supu, usiangalie zaidi ya 456 New Shanghai, mkahawa unaobobea kwa vyakula vya Shanghai ambao ni mojawapo bora zaidi kwa chakula hiki kikuu maarufu. Kando na nyama ya nguruwe au supu ya kaa, ambayo ni lazima kujaribu, sahani zingine za kipekee ni pamoja na mbilingani kwenye mchuzi wa vitunguu, eels zilizokaushwa.na chives, na bega ya nguruwe katika mchuzi wa asali tamu. Kuagiza kutoka kwenye menyu kubwa kunaweza kuwa jambo gumu sana ikiwa hujui vyakula vya Shanghainese, lakini tafuta vyakula vilivyo na aikoni ndogo za moyo ikiwa unahitaji msukumo - ni vyakula vinavyopendekezwa na New York Times.

Deluxe Green Bo

Sehemu nyingine inayobobea kwa vyakula vya Shanghai, mkahawa wa Deluxe Green Bo ni mahali pazuri pa kupata mipira ya nyama iliyokaushwa ya Lions Head, samaki wa manjano walio na mwani waliokaushwa, na sahani za keki za wali, pamoja na maandazi ya supu (bila shaka). Mgahawa ni mdogo kwa hivyo ni bora kwenda na mtu mmoja au wawili kwa sababu hauwezi kuchukua vikundi vikubwa. Pia ni ya pesa taslimu pekee, kwa hivyo hakikisha umesimama kwenye ATM kabla ya kufika huko.

Hop Kee

Katika jiji ambalo migahawa hubadilika kila mara, ni ushahidi wa vyakula vilivyopo Hop Kee kuwa ni mojawapo ya mikahawa ya zamani zaidi Chinatown. Hop Kee amekuwa akitoa vyakula vya kitamaduni vya Cantonese tangu 1968 na ni maarufu kwa matoleo yake ya bei nafuu. Amini usiamini, konokono ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi huko Hop Kee, kwa hivyo wapendaji wadadisi hawapaswi kukosa. Kuanzia flounder ya kukaanga na kaa wa mtindo wa Cantonese hadi supu ya bata na choma ya wonton, vyakula ni vingi, vya bei nafuu, na huwaacha wateja wakiwa na hamu ya kurudi.

Great N. Y. Noodletown

Great N. Y. Noodletown inaishi kulingana na jina lake pamoja na uteuzi wake wa kuvutia wa utaalamu wa Cantonesesahani. Unaweza kuagiza noodles na nyama, noodles na mboga, noodles katika supu, na noodles katika pretty aina yoyote kufikirika. Pengine umewahi kusikia kuhusu bata wa Peking kutoka Kaskazini mwa China, lakini bata wa aina ya kusini mwa Cantonese ni mtamu zaidi, kwani hutiwa manukato kama vile anise ya nyota, tangawizi, karafuu na mdalasini wakati anaoka, na kumwagilia mafuta ya moto tu. kabla ya kutumikia ili kulainisha ngozi.

Ping

Punde tu unapoingia na kuona matangi yakiwa yamejaa kaa hai na samaki, ni wazi kuwa dagaa ndio maalum huko Ping's. Kando na vyakula vyake vilivyopatikana hivi karibuni, Ping's inajulikana kwa kutoa chakula kitamu cha dim siku nzima. Mazingira ya kufurahisha na sera ya kutumia kadi ya mkopo katika mkahawa huu wa vyakula vya baharini wa Cantonese huko Chinatown inamaanisha kuwa mara nyingi kuna mistari, lakini huenda haraka. Ingawa sehemu nyingi za Chinatown ni ndogo mno kutosheleza vikundi vikubwa, Ping's ni mojawapo ya chache zinazokubali sherehe kubwa na hata hutoa orodha ya bei kwa karamu za watu 10 au zaidi ili kurahisisha kuagiza.

Original Wo Hop

Wo Hop asili, pia inajulikana kama Wo Hop Downstairs au Wo Hop 17, imekuwa chakula kikuu cha Chinatown tangu 1938, na kuifanya kuwa mojawapo ya mikahawa ya zamani zaidi ya ujirani. Chakula hicho kimechangiwa na Kikantoni, lakini ukweli ni kwamba Wo Hop haitoi vyakula vya kweli vya Kichina-na hiyo ndiyo hasa inayoitofautisha na mikahawa mipya zaidi. Menyu ni ya wakati ambapo walaji wa NYC walitaka "toleo la Amerika" la vyakula vya Kichina, kwa hivyo utapatasahani tamu za mafuta kama vile chop suey, lo mein, na nyama ya ng'ombe ya brokoli. Hata kama kuna bidhaa za menyu ambazo huwezi kupata nchini Uchina, Wo Hop asili inaadhimisha asili yake ya Uchina na Amerika.

Wo Hop Next Door

Iwapo unaelekea Wo Hop kwenye Mott Street, unaweza kushangazwa na maeneo mawili kando kwa kutumia jina moja. Kwa hakika, ni migahawa miwili tofauti yenye ushindani mkali wa Chinatown, na maeneo yote mawili yana shabiki waaminifu na wenye shauku. Wo Hop asili iko chini ya seti ya ngazi katika 17 Mott St., wakati Wo Hop Next Door mpya zaidi, au Wo Hop 15, iko katika kiwango cha barabara katika 15 Mott St. Kuingia kwenye mjadala wa ni nani bora anakuja chini. mapendeleo ya kibinafsi, lakini hakikisha kuwa yoyote Wo Hop utakayoishia, zote mbili ni chaguo bora zaidi.

Da Long Yi Chungu Moto

Migahawa mingi ya Chinatown hutoa vyakula vya Cantonese au Shanghainese, vinavyowakilisha vikundi vikubwa zaidi vya wahamiaji katika Jiji la New York. Lakini aina nyingine ya upishi wa kikanda ambayo inazidi kujulikana ni vyakula vya Sichuan, hasa chungu cha moto. Da Long Yi Hot Pot ilianza Chengdu, mji mkuu wa Sichuan, na hutoa chakula hiki cha mtindo wa familia na chungu kikubwa cha mchuzi unaochemka katikati ya meza ili wakula waweze kutumbukiza nyama mbichi na mboga kwenye mchuzi ili kukipika. Tajiriba ni ya jumuiya, ya kufurahisha, na zaidi ya yote ni ya kitamu. Kumbuka tu kwamba ikiwa unajali sana viungo, chakula cha Sichuan ni maarufu kwa kusainiwa kwa joto kali.

Hou Yi Chungu Moto

Hou Yi Hot Pot ni ya mtindo wa Taiwani, si Sichuan, kwa hivyo vionjo si sawa kabisa (wala vikolezo kabisa). Unaweza pia kuagiza sufuria ya ukubwa wa mtu binafsi na, kwa kuwa kila kitu ni kila kitu unachoweza kula, unaweza kujaza sufuria yako mara nyingi kama unavyopenda. Nyama zote, mboga mboga, na vitu vingine vya kuchovya pia havina kikomo, pamoja na michuzi iliyotengenezwa nyumbani. Sehemu bora ya chakula, hata hivyo, inaweza kuwa bar ya aiskrimu ambayo inasubiri baada ya kumaliza sufuria yako ya moto. Ingawa kwa kawaida haina viungo vingi kuliko chungu cha moto cha Sichuan, toleo la Taiwan bado lina kichocheo chake na dessert baridi ni mwisho wa kukaribisha kwa mlo.

Vyakula Maarufu vya Xi'an

Xi'an Famous Foods ni gwiji huko New York na anaweza kusifiwa kwa kuanzisha vyakula vya Kichina vya Kaskazini-Magharibi jijini. Xi'an ni mji mkuu wa mkoa wa Shaanxi na ladha ni tofauti sana na vyakula vya kawaida unavyopata katika migahawa ya Chinatown. Kuna vyakula vingi vya moto lakini tambi baridi ni maalum kwa Xi'an, na ingawa migahawa ya Kikanton kwa kawaida hutoa nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, utaona kwamba mwana-kondoo ndiye muigizaji mkuu kwenye menyu ya Xi'an. Mstari mara nyingi huwa mrefu lakini huenda haraka na inafaa kusubiri. Ikiwa hauko karibu na Chinatown, unaweza pia kujaribu Vyakula Maarufu vya Xi'an katika maeneo yao kote Manhattan, Brooklyn, na Queens.

Peking Duck House

Peking bata ni mlo karibu kila mtu amewahi kusikia, lakini ikiwa unatafuta kujaribu, basi Peking Duck Houseni mojawapo ya chaguo tastiest kwa mlo huu wa kitamu nje ya Beijing. Bata wa saini ni wa bei ghali zaidi kuliko chaguzi zingine za Chinatown, lakini wakati na nishati inayoingia kwa kila bata huelezea bei. Utahudumiwa kwa njia ya kitamaduni, kumaanisha seva yako huchonga bata kwenye meza kwa kuanza na ngozi nyororo iliyochovywa kwenye mchuzi wa maharagwe matamu. Baadaye, nyama ya bata hufungwa kwa chapati za kitamu na michuzi na mboga zozote utakazochagua kuongeza.

Nom Wah Tea Parlor

Nom Wah Tea Parlour sio tu mojawapo ya mikahawa ya zamani zaidi ya Chinatown, ni mkahawa kongwe zaidi wa Chinatown. Kwa zaidi ya karne moja, Nom Wah amekuwa akihudumia keki za Kichina, mikate ya mvuke, chai, na kiasi hafifu, na hakuna mabadiliko mengi ambayo yamebadilika tangu kufungua milango yake mwaka wa 1920. Muundo wa zamani unahisi kama kurudi nyuma na menyu ya kawaida bado inatoa. ya sahani bora zaidi za dim sum katika ujirani (na kwa bei nafuu zaidi kuliko migahawa ya kisasa ambayo imejitokeza tangu hapo). Furahia chai yako huku mikokoteni ikipita na sahani ndogo kama vile dumplings za siu mai wonton, pancakes za scallion, au buni za ponografia zilizochomwa. Huwa na shughuli nyingi, hasa wakati wa chakula cha mchana cha wikendi, kwa hivyo hakikisha umefika mapema.

Joe's Shanghai

Unaweza kupata maandazi ya supu kwenye migahawa ya Shanghainese kote Chinatown, lakini itakuwa vigumu kwako kupata maandazi yenye ladha nzuri kuliko yale ya Joe's Shanghai. Unaweza kuwapata na nyama ya nguruwe au kaa na nyama ya nguruwe, na daima hufanywa upya ili kuagiza. Baada ya kula maandazi haya yaliyojazwa na mchuzi, hakikisha umehifadhi nafasi ya viingilio halisi kwa kuwa kuna orodha kamili ya vyakula kutoka Shanghai na sehemu nyinginezo za Uchina, pamoja na mapendekezo ya mpishi kama vile kaa wa ganda laini, mbavu fupi na mchuzi wa uyoga, na. Tambi za yai za Shanghai. Joe's Shanghai ni mkahawa wa pesa pekee.

Kopitiam

Milo ya Uchina ni tofauti sana, lakini Chinatown haiko tu kwa vyakula kutoka ndani ya mipaka ya nchi hiyo. Unaweza kupata aina zote za migahawa bora ya Asia ya Mashariki na mojawapo ya inayozungumzwa zaidi ni Kopitiam, eneo la Kimalesia linalomaanisha "duka la kahawa." Menyu ni mchanganyiko wa vionjo vinavyoonyesha historia mbalimbali ya Malaysia, ikipata msukumo kutoka vyakula vya Malay, Kichina, Kireno, Kiholanzi na Uingereza. Mkahawa huu ni mkahawa wa kawaida ambapo unaagiza kwenye kaunta na kupeleka chakula chako mezani, kama vile duka la kahawa la Kimalay. Chakula hiki kinajumuisha kila aina ya vitafunwa vitamu na vitamu pamoja na viingilio kamili, lakini menyu ya kinywaji cha kigeni cha chai na kahawa ndiyo inayong'aa.

Bahn Mi Saigon Bakery

Migahawa mingi ya NYC siku hizi lazima iongeze vitu vya kufurahisha au kuvutia macho ili kuvutia wateja, kwa hivyo unapoona sehemu ya pamoja kama vile Bahn Mi Saigon Bakery ambayo imefunguliwa tangu 1989, ujue ni kwa sababu chakula ni nzuri tu. Chagua protini yako kwenye shimo hili la Kivietinamu ukutani kutoka kwa chaguzi kama vile nyama ya nguruwe iliyochomwa, kuku choma, pate, au uduvi, ambayo huwekwa kwenye baguette mpya.pamoja na toppings zote za kitamaduni-karoti zilizochujwa, tango, cilantro, daikon na mayonesi. Ingawa bahn mi ndio utaalam wa nyumbani, unaweza pia kuchagua kupata protini yako juu ya bakuli la tambi za vermicelli, badala yake.